崇州「村咖指南」续

在崇州，村咖已不是零星点缀的新鲜事物，而是随处可见。打我们走进崇州起，散布在村落的咖啡馆们便颠覆了我们对“乡村无咖啡”的固有印象。

这些村咖，既有团聚于新农村集中连片的，并共享同一片景致，如白头镇五星村、道明镇竹艺村，村咖往往以集群式姿态出现。

也有散落村镇角落的村咖，它们更像是藏在乡野间的小众宝藏，与自然景观、特色农业紧密相连，如稻田咖啡、林盘咖啡，没有统一的经营模式，却都遵循因地制宜的原则。

崇州村咖形态各异，让人更加好奇，除以上，它还有多少面相？于是乎，我们又到了崇州。

*点击查看我们去过的村咖

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第一站

不二山宗·躺岛咖啡

重庆路竹艺村7组67号

不二山宗，最近在社交媒体上风很大。因为在白塔湖畔，拥有一片超迷人的湖景，好多人说它是“成都马尔代夫”。不二山宗并非咖啡馆名字，它是母品牌，其旗下的咖啡品牌叫“躺岛咖啡”。

由于位置靠湖，需导航到白塔湖大金滩停车场，再沿石阶走一段下坡路（对推婴儿车、宠物推车的朋友来说，估计不是很方便），直到湖畔尽头。

几百米距离并不长，如果天气好，这段脚程应该充满情致，但若像我们一样遇见雨天便要疲累些（最好穿高帮防水鞋子）。好在一片湖景足以抵消历经的疲倦。

今年初夏，不二山宗闪现。最早只有湖边的一栋小木屋伫立在树林里。

这一大片得天独厚的天然湖泊，与湖畔的自然景致，放在成都范围可能都算少见，所以，它很快就火起来了。

随后，不二山宗又进行了二期开发——在山坡上打造了木屋群，以及在隔壁湖湾处开辟出一片沙发躺平区域。不过，目前木屋群还没建设完，大致完成了部分木屋的建设，其他已打好地基与结构。

这也是部分网友给差评的原因之一，认为不二山宗没有修建完，设施不完善。

·不二山宗二期躺岛

沿石阶是湖尽头，虽然能免费观看风景，但尽头拉了线，须隔着几十米“远远”欣赏。石阶两边是不二山宗营业区，必须消费饮品才能进去拍照。

区域内也布置有专门拍照的点位，天气好的时候很出片。我们去的时候，正值倾盆大雨，湖面涟漪层层，杉树林雨水涔涔，又是不同的美。

好在雨小，太大了的话，鉴于室内木屋尚未修建完毕，淋雨这个问题还是比较具体。

·不二山宗二期点单区

不二山宗的躺岛咖啡，有四五款咖啡产品，兼卖餐食，如汉堡、热狗、烤肉。美式、奶咖统统28元，果汁25元，茶水38元。价格还算正常。

点了杯热拿铁。必须坦诚地说：咖啡不够，香味不足，奶味太抢了，远不到好喝的程度。但是呢，湖景确实好。

其实，不二山宗的风刮了好一阵，到目前都是试营业阶段。据工作人员说，月底它才正式开业，开业还有一系列活动，包括音乐节、文创市集……

喜欢湖景，爱亲近自然的朋友，可以安排。

需要提醒一句，周末节假日，到白塔湖的人挺多。环湖路不富裕，周围都停满了车，会车不要打晃请注意安全。

第二站

时光竹语coffee

竹艺村6组7号

不二山宗下来，路两边是一排排竹子，不到两公里就抵达时光竹语coffee。

时光竹语所在的位置算是竹艺村大本营，到处可见蜀地竹编手艺装置以及相关空间。

时光竹语已经开了两年时间，也算是大本营里最早的咖啡之一。它的尾巴跟着一个后缀——村史咖啡，咖啡馆里整理、陈列着道明竹艺村的发展历程，再加上位置在村口停车场前，也算是村门面之一了。

咖啡馆整个空间充满了竹子元素，是竹艺村元素的具象化体现，待着也比较惬意。

·黄油拿铁，配一碟瓜子，味道不坏

村咖特有的甜点、烤肉之外，这里比较特别的是，作为村史咖啡，时光竹语还卖竹编文创周边。

像喜欢非遗以及有办公需求的朋友，挺适合到时光竹语。不用忍受过于原生态的环境，还能在竹艺村里散散步看看新农村的风景，顺便逛逛美术馆。

第三站

道明归野咖啡

竹艺村11组24号

道明归野咖啡也在竹艺村之中，它跟呼声很高时光竹语coffee，基本是山丘上与山丘下的地理位置关系。

道明归野咖啡是归野业务中的一部分。归野采用“咖啡+民宿”的组合模式，既是咖啡馆，也是民宿。

归野有一座院子，两两对立的楼栋是主要营业空间，一边是咖啡馆，一边是民宿，院里仅隔着一片小水塘，角落种着几棵高大的芭蕉。整个归野很是安静。

归野的咖啡款式不多，美式、拿铁以及椰奶冰咖，但又在美式和拿铁之上分别调出不同风味。

什么气泡、橙味、流沙美式；什么茉莉、焦糖、香草、玫瑰拿铁。价格均28元一杯，不算贵。

村咖除了极个别，几乎家家都卖茶。归野也提供茶水服务，60元/壶，28元/杯。同时，这里还卖冰淇淋。

点了美式、拿铁，总共56元。归野的咖啡虽不坏，但也算不上好喝的程度。保持一颗平常心，把这杯咖啡视作是游逛中的惊喜或者偶遇，就会觉得：欸，还不错。

这里的店员也很热情，会主动跟你介绍村里值得一逛的地方。整个流程下来，体验感是不是拉满了？

出门就是竹艺村。我们去的时候正值傍晚，本下过一场雨，村子氤氲着一层水雾，石子路上的青苔骤生，村中央田里种着的秋葵挂水见老。

周围的小院，茶舍、民宿送走了客人，变得静谧。蝉鸣、蛙鸣，异常高亢的声响穿透竹林，叫冷了天。避开人多的周末，有咖啡的竹艺村还是很值得一待。对喜欢安静的人来说是如此。

第四站

凡塔夕

隆兴镇山泉村14组

上次说崇州村咖的时候，有粉丝在后台留言让我们去凡塔夕看看。听话的我们这不就来了。

凡塔夕是一处在村道边的农村文创空间，据说前身是一座老村委会，也有说是废弃的水塔，经过改造后变成现在的样子。在小红书上，它也备受追捧，有人称之为 “成都小喜洲”“成都小垦丁”。

凡塔夕属于徐家渡林盘的“凡朴生活圈”中的一个基地。啥是凡朴生活圈呢？这是凡朴农场、凡朴生活、凡朴白房子等7个基地构成的生活圈。

而在凡塔夕，主打“咖啡＋面包＋摄影”的慢生活体验。

正如许多村咖，这里提供咖啡因饮品+非咖啡因饮品，同时，还有茶水、简餐。

待瞅过菜单上的咖啡价格，喝过几家村咖的我们还是会心里咯噔一下，瑞幸把咖啡价格打下来啷个久，但这个价格战好像没打到凡塔夕，起坎美式32元，其他奶咖及特调一律38元。算是小贵。

相较于咖啡，他家其他饮品算实惠。

点了两款咖啡，拿铁及焦糖玛奇朵。说实话，除了奶泡上的少量焦糖，两款的风味基本差不多，奶味大过咖啡本身的味道。着实失望。

不可否认的是，开车来凡塔夕买面包的人倒是不少。或许，我挂着一幅淡人样，在逗留期间，有两位朋友都来问我，哪里买面包。

除了面包，凡塔夕还是值得浅逛。咖啡馆里面有凡朴定制款的酒等特产，架子上摆着一些自家研发的摄影教材和自然教育教材。正好跟对水塔对面的一座年代摄影馆匹配上了，这里主要存放着年代感的服化道，99元可体验一次。

凡塔夕里头还有一处小书馆，工作日没活动，自然冷清些。

凡塔夕外边保持着原生态农村样貌，一条携着泥沙滚滚奔涌的灌溉渠，一片还绿着的稻田，旁边是挂穗的玉米、泛紫的茄子、疯长的空心菜……

如果碰上太阳好的天气，那高耸的水塔、站牌以及那爬满白墙的爬山虎，确实挺出片。而根据导视再往前两公里，就能到凡朴农场。

崇州村咖

其他不完全名单

*蜀胖达COFFEE

白塔湖大道347号

*喜归山隐·小院咖啡bar

竹艺村长马沟红旗村10组12号

*一日三秋

天民村18组24号

*村口咖啡屋

五星村五星闲居393号

*遇见smile咖啡馆

五星村B区入口

*如果咖啡if coffee

竹林境东南侧

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编辑丨欢歌

未标注图源丨欢歌、不二山宗

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