蓝田“勺勺客”村厨争霸赛总决赛举行

【来源：三秦都市报】

6月26日，由蓝田县委、县政府主办，以“中国厨乡·舌尖蓝田”为主题的蓝田“勺勺客”村厨争霸赛总决赛在将军村举行。

据介绍，大赛经过海选、初赛、复赛层层筛选，8支精英队伍脱颖而出并进入决赛。决赛中，各队4名成员分工协作，在90分钟内完成包含热菜、凉菜、面点小吃、汤羹、果盘的整桌宴席设计与制作。村厨们各展绝技，既有承载当地饮食文化的“蓝田九大碗”等传统美食，也有融合创新理念的特色佳肴。最终，经过大众评委严格评审，一、二等奖及优胜奖队伍产生。

大赛期间，一系列文旅融合成果发布。全新绘制的蓝田旅游地图亮相，整合12个A级旅游景区，涵盖自然景观、历史遗迹等多样旅游资源，为游客规划行程提供便利。蓝田名宴及小吃菜单发布，规范美食标准，提升蓝田美食品牌形象。同时，展示的蓝田民宿地图囊括40家特色民宿，完善“吃、住、游、购、娱”产业链。蓝田文旅IP人物“蓝田猿宝家族”也正式登场，提升蓝田知名度与美誉度，成功擦亮“中国厨师之乡”和“陕菜之乡”招牌。

大赛为乡村厨师搭建展示舞台，挖掘培育优秀烹饪人才，拓宽了农民就业与增收渠道。

（记者 王保强）

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