硬核出圈！大同3位厨师获世界中餐亚洲大赛特金奖

7月3日，市餐饮酒店行业协会向我市3位获得2025世界中餐亚洲大赛特金奖厨师授旗表彰，希望他们再接再厉，以工匠精神做好每一餐，为大同“国际美食之都”添力。

6月26日，2025世界中餐亚洲大赛在香港中华厨艺学院举行。本次大赛由世界中餐业联合会主办，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会承办，中华厨艺学院、亚洲餐饮厨艺协会、合诚有限公司协办，旨在搭建高水准国际交流平台，促进中餐烹饪技艺传承创新，弘扬中餐工匠精神，进一步提升中餐饮食文化的国际影响力。山西千禧新世纪餐饮管理公司厨师高文、安海、王金亮凭借出色的表现荣获3项特金奖。

在此次大赛中，我市厨师与来自亚洲各地70支队伍的参赛选手同台竞技，一路过关斩将，最终获得殊荣。据介绍，我市荣获“国际美食之都”称号以来，着力培育名厨队伍，并创造机会引导厨师开阔眼界走向世界，通过参与高规格的国际赛事发掘新锐力量，宣传推广大同美食，持续提升大同餐饮在国际餐饮舞台上的核心竞争力。

记者：吴华

见习记者：杨星仪

摄影：戎禹仁

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