融水“笋王”诞生！一锄头下去，1588元+388元到手

“有竹陇的地方就有笋！”

1月7日

伴随着笋农们的经验分享声

融水苗族自治县香粉乡九都村的竹林里

人声鼎沸、锄头翻飞

香粉乡首届竹笋美食文化节暨“笋丰年杯”

挖笋挑战赛火热开赛

30名来自融水各村屯的笋农选手穿梭林间

开启一场趣味十足的“寻宝竞技”

竹林里，只见参赛笋农手持锄头，弯腰俯身找准竹陇位置，挖了两下就让冬笋露出泥土，随后顺着笋尖方向轻轻开挖，动作娴熟利落，不一会儿就挖出一棵饱满的冬笋。现场围观的游客纷纷举起手机记录精彩瞬间，竹林间加油声、惊叹声此起彼伏。

“这是我第一次看挖笋，太有趣了！”来自香港的游客梁敏君难掩兴奋，“看着笋农师傅们精准找笋、完整挖掘，我还学到了分辨冬笋的小技巧。这里竹林空气清新，既能亲近自然又能感受民俗，真是不虚此行。”

经过一个小时的激烈角逐，总质量冠军、“笋王”等奖项逐一揭晓。来自香粉乡九都村的韦科立表现亮眼，一举斩获“笋王”和总质量双冠军，将388元、1588元两笔奖金收入囊中。

赛事之余，产销对接的好消息同步落地。活动主办方融水广江农业科技有限公司，现场与香粉乡及周边乡镇的主要竹笋生产合作社签订竹笋产品定向供应合作协议，进一步夯实竹笋产销对接关系。

“我们合作社有20多户笋农，以前竹笋销售渠道不稳定。这次和广江农业科技公司签了定向供应协议，以后笋子再也不愁卖了！”香粉乡竹笋合作社负责人韦先生难掩喜悦。

“我们企业的责任，就是把乡村好资源变成好产业。”融水广江农业科技公司负责人王先生表示，公司不仅搭建产销对接平台，还会将种植技术送到田间地头。通过“企业+合作社+农户”的模式，打响“苗家竹笋”品牌，实现工厂效益和笋农收入同步增长，真正以民企力量助力乡村振兴。

据了解，融水坐拥25.7万亩竹林，毛竹总蓄积量达4800万根，素有“毛竹之乡”的美誉。其中香粉乡竹林面积达3.3万亩，鲜笋年产量3700多吨，稳居融水各乡镇首位。

如今，融水已形成“一产接二连三”的融合发展体系，不仅建成现代化竹笋加工生产线，年加工量超2500万斤，还依托竹资源发展竹荪、毛木耳等林下食用菌产业，并通过竹木加工厂延伸出锯材、竹制品加工等产业链，让一根竹子“吃干榨净”，成为带动农户稳定增收的绿色“摇钱树”。

图文记者：覃美 梁俊远

值班校 对：王淇漠

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