广东人吃了30年，荔枝+海鲜禁忌是假的!这碗甜鲜汤夏天喝真救命

听说荔枝配海鲜会中毒？#今天吃什么#​#美食分享#​

别信！都是瞎传的！

荔枝那股清甜水灵劲儿，碰上鲜掉眉毛的海鲜，搭好了简直神仙放屁——不同凡响！今天教你6个超简单的搭配，保你一口惊艳！

1. 荔枝虾仁沙拉 ——爽口！10分钟搞定

贼适合夏天，冰冰凉凉超开胃！

你需要：鲜荔枝10来个（去皮去核）、鲜虾仁一小碗、黄瓜半根（切片）。

调料：挤半个柠檬汁、1小勺橄榄油（香油也行）、盐和黑胡椒粉一丢丢。

做法：

①虾仁去虾线，水烧开倒进去，烫30秒立刻捞出来！扔冰水里泡一下，虾肉更弹牙。

②荔枝肉切小块，黄瓜切薄片。

③虾仁、荔枝、黄瓜、薄荷叶全放碗里。

④倒柠檬汁、橄榄油，撒点盐和黑胡椒。

⑤下手轻轻拌匀！放冰箱冷藏10分钟再吃，更爽！

关键点：虾仁焯水时间一定要短！冰镇！荔枝选甜中带点酸的（比如妃子笑），不容易腻。

2. 荔枝鱿鱼卷

甜咸爆汁，香到邻居来敲门！

你需要：鲜鱿鱼筒1-2条（切圈）、鲜荔枝15颗左右（去核）、竹签。

腌料：2勺照烧酱（或蚝油+一点糖+一点生抽）、1勺蜂蜜、1勺料酒、一点蒜末。

做法：

①鱿鱼圈洗干净，用腌料抓匀，腌个15分钟。

②荔枝去核。

③用竹签，一个荔枝一块鱿鱼圈，交替串起来！

④烤箱版：200度预热好，烤10分钟，中间拿出来翻个面、刷点剩下的腌料。

⑤炭火版：放烤架上烤，勤翻面，看到鱿鱼卷曲、有点焦香就行了！

关键点：荔枝烤了会出甜甜的汁水，正好滋润鱿鱼，去腥又提鲜！刷酱别太早，容易糊。

再来几个快手搭配，鲜到掉眉毛

荔枝瑶柱粥：白粥快熬好了，抓一把瑶柱丝（干贝撕碎）扔进去煮几分钟，出锅前扔几颗去核荔枝肉搅一搅，关火！鲜甜暖胃！

荔枝海带鸡汤：炖乌鸡汤（或普通鸡汤），关火前10分钟，扔几颗去核荔枝肉进去。汤立刻变清甜，一点也不油腻！

荔枝花胶甜汤：荔枝肉加点水煮成甜甜的汤羹，用花胶罐头更方便。特别过瘾！

别被“黑暗料理”吓跑！荔枝的甜不是齁甜，是带着花香果香的清甜。海鲜的鲜碰上它，就像开了挂，鲜味直接翻倍！这个夏天，

赶紧试试这口“甜咸配”，保证打开新世界大门！

交作业啦！你试了哪个？哪个最好吃？评论区等你晒图唠嗑！!