寒潮来袭！鄂州人御寒魔法速领！

近期

鄂州持续晴朗干燥的天气格局

本周有多股弱冷空气接连南下

气温将先降后升

天气趋势

一波大降温袭来

是时候补补了

抵御寒冷

鄂州人有自己的美味魔法

顺应天时

用本地风物编织温暖智慧

今天就带大家

细数那些属于鄂州人的御寒美味

每一口都是温暖的家乡味

PART.01

烤红薯

有人说，秋冬的人间至味，不过一个黏糊糊的烤红薯。刚出炉的烤红薯，沉甸甸、热乎乎，得两手倒换着才能捧住那一抹扑鼻的香甜。撕开焦褐色的外皮，热气蜂拥而出，带着水汽奔向脸上的每一个毛孔。

寒风里踽踽行走的路人停住脚步，顾不得烫嘴，颤巍巍送入口中，舌头轻压，瞬间满口甘甜，暖流在全身游走。

PART.02

姜丝可乐

这个时节大家都在煮各类养生茶，鄂州人默默摸出2升的大可乐，怼上生姜，开始煮“省饮”——姜丝可乐。

小时候，父母总不让湖北小孩多喝饮料，但默认姜丝可乐是健康的；过年的时候，不管大人小孩，饭桌上想喝点热的，都默认往塑料杯里满上姜丝可乐；患上小感冒，吃药是后话，先起身去烧点姜丝可乐。

它并非药，却胜似药，其精髓在于“发汗驱寒”。趁热喝下一杯，一股暖流会从喉咙直达胃底，随即通体微热，寒意被瞬间逼出体外。

PART.03

荸荠甘蔗水

荸（bi）荠（qi）这俩字用你的家乡话怎么念？

如果说姜丝可乐是驱寒的先锋，那么荸荠甘蔗水便是润燥的温柔卫士。

甘蔗和马蹄，这两种看似普通的食材，却是补充津液的佳品。甘蔗富含糖分、水分和多种维生素，具有清热生津、润燥解毒的功效；马蹄则含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，能够清热化痰、消积利肠。将甘蔗和马蹄一起煮汤，不仅能够补充人体所需的津液，还能够起到清热润燥、增强免疫力的作用。

PART.04

莲藕排骨汤

寒风一起，鄂州人的DNA就动了！餐桌上那碗热气腾腾的莲藕排骨汤是刻进骨子里的季节仪式感。

无论走到哪里，鄂州游子魂牵梦绕的永远是那一铫子莲藕排骨汤。它早已超越一道菜的范畴，成为家乡与温暖的代名词，一碗下肚，家的终极味道和抵御寒冬的底气。

PART.05

鱼丸汤

鄂州鱼丸，俗称“鱼粑”或“鱼圆”，是湖北鄂州地区的特色小吃。其特点在于个头大，通常制作得如同乒乓球般大小，与其他地区的鱼丸有所区别。

鄂州鱼丸子以鲜嫩、Q弹的口感和鲜美的味道著称，采用“煮”的烹饪手法，使鱼丸充分吸收清汤的鲜美，口感弹嫩，味道清淡。

别再对着天气预报“瑟瑟发抖”了

快收好这份“御寒魔法”

循着香气的轨迹

开启一场暖胃又暖心的美食之旅吧

我们一起“好吃”到冒汗

来源：综合自湖北文旅、三联美食、浙江中医药、奋进泽林等

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