早餐是一天中最重要的一餐,但很多人因为时间紧张、嫌麻烦而随便应付。其实,只要掌握“快捷+营养+亲民”的公式,懒人也能吃得美味又健康!以下10种搭配,食材家常、做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。
1. 鸡蛋灌饼卷万物(5分钟)
食材:网购手抓饼胚1张、鸡蛋1个、生菜2片、火腿肠/午餐肉
做法:平底锅不放油煎手抓饼,打入鸡蛋搅散,翻面煎熟后卷生菜和火腿。
酥脆喷香,蛋白质+碳水+维生素一步到位!
2. 隔夜燕麦杯(还不用开火)
食材:即食燕麦片、牛奶或者酸奶、香蕉或者芒果、坚果碎
做法:睡前将燕麦+牛奶混合冷藏,早上加香蕉泥和坚果。
这一款饱腹感强,通便又补钙,打工人学生党必备!
3. 微波炉蒸蛋套餐
食材:鸡蛋2个、温水150ml、还可以适量增加点水果或者面包。
做法:鸡蛋加水打散,微波炉高火2分钟,搭配面包和水果。
鸡蛋羹嫩滑如布丁,高蛋白低热量,减脂党狂喜!
4. 红薯杂粮养生粥(提前一晚用电饭煲预约)
食材:红薯1根、大米+小米+燕麦各1把、红枣3颗
做法:食材洗净丢进电饭煲,预约煮粥模式。
这碗粥暖胃又补铁,秋冬早起喝一碗浑身舒坦!
5. 三明治叠叠乐
食材:全麦吐司2片、煎蛋/水煮蛋1个、黄瓜片、番茄酱
做法:吐司夹鸡蛋和黄瓜,用保鲜膜裹紧对半切。
赶时间人的福音,边走边吃不脏手,颜值高还抗饿!
6. 豆腐脑配油条
食材:速冲豆腐脑粉1包、冷冻小油条
做法:豆腐脑粉热水冲开,空气炸锅180℃烤油条5分钟。
半成品,快速出餐,而且复刻的是早餐摊经典,成本不到3块钱!
7. 蔬菜煎饼糊塌子
食材:西葫芦半根、胡萝卜半根、面粉50g、鸡蛋1个
做法:蔬菜擦丝+面粉+鸡蛋+水调成糊,平底锅煎至两面金黄。
隐形蔬菜摄入,专治挑食娃!
8. 牛奶醪糟小圆子
食材:醪糟2勺、牛奶200ml、速冻小圆子、枸杞几粒
做法:小圆子煮熟后加醪糟和牛奶,撒枸杞关火。
这一款适合女生,暖身养颜,姨妈期友好早餐!
9. 土豆丝卷饼
食材:土豆1个、青椒半个、卷饼皮1张、豆瓣酱
做法:土豆青椒切丝炒熟,卷饼皮加热后涂抹酱料卷菜。
上班前的狂欢,碳水炸弹的快乐,吃一口瞬间回血!
10. 香蕉花生酱吐司
食材:吐司1片、花生酱1勺、香蕉半根
做法:吐司烤脆后抹花生酱,铺香蕉片,还可以空气炸锅再烤2分钟。
香蕉香甜不腻,补充优质脂肪,脑力劳动者必备!
小贴士:
1. 提前备菜:前一晚预处理蔬菜(切好冷冻)、煮鸡蛋、分装杂粮米。
2. 善用厨具:电饭煲预约煮粥、空气炸锅复热速食、微波炉蒸蛋。
3. 混搭边角料:昨晚剩的炒菜卷进饼里,水果切块拌酸奶,拒绝浪费!
早餐的幸福感不在于多精致,而在于吃得舒服、省时又营养!这10种搭配随意组合,一周早餐不重样,赶紧收藏做起来吧!
@你家那个总不吃早餐的人,健康生活从早晨开始!
更新时间:2025-04-28
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