夏天一到，闷热的天气总让人浑身不自在！这时候，餐桌上要是能有清热解暑、利水利尿的美味，让脾胃也跟着舒服起来就再好不过啦！今天就给大家分享 4 种超实用的 “吃瓜” 方案，轻松应对夏日小烦恼～

方案一：冬瓜薏米老鸭汤—— 夏日祛湿黄金搭档

这道汤简直是我的夏日心头好！冬瓜含水量超高，利水消肿一绝，搭配健脾祛湿的薏米和滋阴润燥的老鸭，一口下去，汤汁鲜美醇厚，鸭肉软烂入味，喝完浑身都透着清爽，湿气仿佛被一扫而空！夏天没胃口时来上一碗，既滋补又不会觉得油腻～

适合人群：适合湿气重、容易水肿，以及夏季食欲不佳的朋友哦！尤其是久坐办公室的上班族，喝它超合适！【食材】：冬瓜 500 克、薏米 50 克、老鸭半只、生姜 3 片、葱段适量、盐少许【做法】：1️⃣ 薏米提前浸泡 2 小时；老鸭洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水去腥～2️⃣ 冬瓜去皮切块，和薏米、老鸭、姜片、葱段一起放入砂锅中，加足量清水，大火煮开后转小火慢炖 1.5-2 小时，直到鸭肉软烂！3️⃣ 出锅前加盐调味就大功告成啦！

【温馨小提示】：鸭肉性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的朋友要适量饮用哦～

方案二：西瓜翠衣绿豆粥—— 清热解暑小能手

以前总把西瓜皮扔掉，后来才知道它的清热效果比果肉还好！西瓜翠衣搭配清热解毒的绿豆煮成粥，口感清甜软糯，夏天当早餐或者夜宵都超赞～每次喝完，感觉身体里的燥热一下子就被压制住了️！

适合人群：适合上火、咽喉肿痛，以及夏季怕热多汗的人群～小朋友也会爱上这甜甜的粥哦！【食材】：西瓜翠衣 200 克、绿豆 50 克、大米 100 克、冰糖适量【做法】：1️⃣ 西瓜去掉红瓤和外皮，只留中间白色部分，洗净切小块；绿豆、大米洗净备用～2️⃣ 把所有食材放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮 30-40 分钟，煮到绿豆开花、粥浓稠即可！

【温馨小提示】：⚠️西瓜翠衣一定要清洗干净！血糖偏高的朋友就不要加冰糖啦～

方案三：丝瓜虾仁蛋汤—— 鲜美又养胃

丝瓜可是夏季的 “宝藏瓜”！它不仅清热凉血，还特别好消化～搭配 Q 弹的虾仁和嫩滑的鸡蛋，煮出来的汤鲜掉眉毛！每次喝完这碗汤，胃里暖暖的，特别舒服～尤其适合夏天贪凉后肠胃不适的时候喝！

适合人群：适合脾胃虚弱、肠胃敏感，以及需要补充蛋白质的人群～老少皆宜哦！

【食材】：丝瓜 1 根、虾仁 100 克、鸡蛋 2 个、葱花适量、盐、白胡椒粉少许【做法】：1️⃣ 丝瓜去皮切滚刀块；虾仁洗净用盐、白胡椒粉腌制 10 分钟；鸡蛋打散～2️⃣ 锅中倒油，倒入蛋液煎至两面金黄盛出；锅中再倒少许油，放入丝瓜翻炒至变软，加适量清水煮开～3️⃣ 放入虾仁和煎好的鸡蛋，煮 3-5 分钟，加盐调味，撒上葱花就可以开喝啦！

【温馨小提示】：丝瓜煮的时间不要过长，不然颜色和口感都会变差哦～

方案四：苦瓜酿肉—— 苦尽甘来的美味

很多人怕吃苦瓜，但做成酿肉后，苦味减轻了不少，还多了肉馅的鲜香！苦瓜清热降火，肉馅补充营养，一口咬下去，外苦里香，越嚼越上瘾～我家挑食的孩子现在都抢着吃！

适合人群：适合上火长痘、血糖偏高的人群～不过，孕妇和脾胃虚寒的朋友要少吃哦！

【食材】：苦瓜 1 根、猪肉馅 200 克、香菇 2 朵、葱姜末适量、生抽、蚝油、盐、淀粉各少许【做法】：1️⃣ 苦瓜洗净切段，挖去中间的瓤；香菇切碎，和猪肉馅、葱姜末、生抽、蚝油、盐、淀粉搅拌均匀～2️⃣ 把肉馅填入苦瓜段中，放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟至肉馅熟透～3️⃣ 可以根据个人口味，淋上一些蒸鱼豉油或者调个酱汁搭配哦！

【温馨小提示】：怕苦的朋友可以把苦瓜用盐水浸泡一会儿，能减轻苦味～

这 4 种用瓜做的美味，既好吃又能帮我们清爽过夏天！赶紧试试这些实用方案，让自己和家人在炎炎夏日里，脾胃舒服，活力满满吧！