年轻人爱上逛菜场？杭州一菜市场：欢迎来尝鲜

潮新闻客户端 记者 章卉

记者 章卉 摄

“请113号顾客取餐。”今日（8日）中午12点56分，宋姐之望江面馆东山弄店内座无虚席。潮新闻记者看了看，游客们不清楚拌川是什么，会选择更熟悉的汤面。一位姑娘去隔壁打包了一份游埠豆浆和一根油条，感受一下杭州的市井生活。

年轻人爱上逛杭州的菜市场。位于西湖区的这家新型菜市场早早就做了策划，等着年轻人来。

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看起来，年轻人有，但不多。“外地游客比往年长假少。年轻人刷小红书都知道我们这，可能堵在景区了，今年又那么热。”店里的大姐很豁达。

西湖里的虾。记者 章卉 摄

一楼的水产区，经过潮新闻报道后，西湖鱼亭生意更好了。

潘大姐期待能唤来一波消费能力强敢尝鲜的年轻人。她也知道，年轻人还没玩够，来旅游的也只是找过来拍照发朋友圈。

年轻人爱上逛杭州的市集，绝不只是传说。二楼蔬菜区53号“蔬菜西施”郑丽珍是潮新闻记者目测最年轻的摊主，90后，安徽人。因为年轻，她懂年轻人喜欢什么。和父母同在一个市集，她的摊位配色鲜艳，菜品看上去精致一些，就很讨年轻人欢喜。

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“昨天傍晚，都快6点半了，我准备收摊的时候，一对年轻人来买黄瓜，买了30多元钱的，又挑了点西红柿，说住民宿，这些可以边逛边吃。”90后的小郑在微信上积攒了一批年轻的老客人。“年轻人用手机是利索，上叮咚买菜讲克数就没概念。他们喜欢直接和我讲，要多少蔬菜，做色拉还是炒菜，我都会帮他们配好。”

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年轻人最爱逛的店里必然有甜品店。在东山弄市集就有一家“崽崽蛋糕屋”，它的前身是欢牛蛋糕店。经历了风波之后，这家店在今年8月店租到期后退了一楼的店铺。

店主韩女士回到市集二楼，把操作间变成工作室，重新起航。

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街坊们，尤其是在附近开店的老板娘们都很支持她，4寸蛋糕尤其受欢迎，法芙娜巧克力脆珠和芒果、蓝莓喜欢的最多 。

受访者供图

国庆中秋假期，小红书上支持她的粉丝催着她更新，周边的老客户也来订蛋糕。

受访者供图

本来就很会做手工，选好的水果，用心做蛋糕坯，成品越来越有样。在操作间忙活了7天，韩女士今天给自己放了一天假。

韩女士也很感谢潮新闻。如今的她接纳了现在的新生活，创业不易，勇敢地承受挑战，但也不给自己太大压力。

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