张家口市食品类非遗展销活动启动

金秋九月，太行叠翠，塞外飘香。9月7日，作为第九届河北省旅游产业发展大会重要活动之一，张家口分会场“张口有福·垣缘流长”食品类非遗展销活动在兴垣维景国际大酒店正式启动，76个品类184种特色美食进行展销。

本次展销活动由市政府主办，市文化广电和旅游局承办，旨在弘扬地域文化，推动张家口美食文化的传播与发展。活动现场设置了“观摩非遗类食品展销”“现场品鉴”等展区，集中展示各县区独特美食资源。其中，蔚县“八大碗”、怀安柴沟堡熏肉等非遗美食香气四溢，坝上草原牛羊肉、莜面窝窝等特色小吃，让观展嘉宾置身浓郁的塞北风情之中，沉浸式体验太行山脉饮食文化与张家口地域风味的深度融合。我市食品类非遗资源丰富，这些非遗美食是张家口文化名片的“代名词”。借助此次省旅发大会分会场活动，集中展示我市一方水土的生产智慧与美食风情，为非遗传承注入了新动能。（记者 马国萍 罗尧）

来源 张家口日报