引入“胖永辉”、社区餐饮，旧宫社区商业再升级

历经49天深度调改，8月14日，永辉超市旧宫店以“胖永辉”的新形象焕新开业，这是永辉在北京布局的第11家学习胖东来自主调改门店。其所在的社区商业综合体也迎来全新升级，将进行外立面改造，引入更多新业态，以“宣颐海棠社区MALL”的新形象服务周边居民。

位于旧宫商圈的永辉超市已经服务周边居民十余年，不同于开在大型商场中的门店，这家大卖场开在小型社区商业体中。此前，永辉超市一直占据两层空间，一层主营生鲜熟食，二层销售生活用品，而此次改造后，超市实现“瘦身”，从两层缩小为一层。

“以前超市面积很大，逛很久才能找到收银台，现在各种区域一目了然，更方便了。”家住旧宫宣颐家园的宋女士发现，卖场过道更加宽敞，收银台数量也有所增加，大幅缩短了高峰时段排队时长。

相比以前的传统大卖场，改造后的“胖永辉”下架了许多百货商品，同时增加了烘焙、熟食等鲜食类商品占比。近日，随着东海迎来开海季，鲜活梭子蟹24小时内就能“抢鲜”入驻水产区，与帝王蟹、乳山生蚝形成“海鲜矩阵”。此外，新疆哈密瓜、西梅、吊干杏等通过产地直采，实现72小时直抵门店。超市联合伊利反向定制的鲜牛奶也上架销售，记者看到，包装盒上同时印有“伊利”和“永辉定制”字样，950毫升装的鲜牛奶售价7.9元。

除了商品焕新，店内还新增个性化服务，果切区执行“468鲜度管理”，切好后超4小时八折、6小时六折、8小时下架；肉禽水产区提供免费切配服务，水产技工现场演示“沥水称重”，确保消费者为食材而非水分付费。超市入口还增设直饮水、微波炉、顾客休息区、宠物临时安置点等。借鉴胖东来的“管家式服务”，服务人员统一着装，不仅引导车辆停放，还主动为老人提重物、帮带幼儿的家庭推送购物车。

永辉“胖改”的同时，其所在的社区商业体也迎来全面升级。记者注意到，地面停车场实现了扩建，停车位比以往更加充足。永辉超市的外租区也全面焕新，新增了小吃、快餐等业态。目前，该商业体还在持续改造中，除了正在营业的电影院、KTV，还将引入咖啡、西餐、亲子互动、市集等更多业态，今年秋天还将启动外立面改造，通过全面焕新升级便民服务。

来源：北京日报客户端

记者：马婧