差距啊，不是说的消费降级吗？人均300的海鲜自助，排队了？

说实话，干了这么多年的餐饮，有时候是真的有点看不懂如今的餐饮市场，以后将会怎么发展。现在有关注餐饮的朋友，应该都知道，如今的餐饮，可以说很艰难，不仅仅是因为大环境不好，而且还以为现在消费降级越来越严重，而且严重到不干餐饮的都知道，如今消费降级了。

当大家都在消费降级中争个有来无回的时候，争到大家也都是没有什么生意，大家都无可奈何，无能为力的时候，突然间，一些高端消费的，又横空出世了，而且生意还非常的好，就这种情况，你说你看得懂如今的餐饮市场吗？

而这个事情就发生在我们这边附近的一个算是人流量最大的商圈，其中前阵子新开了一个餐饮店，这个店可以说是惊讶到了不少的餐饮同行，现在大部分的餐饮人，即使是有想法开餐饮店，都是尽量往小了去开，而这个店，足足开了有一千多平方。

关键是什么，不是面积大，而是这边的房租都是很贵的，贵的同时，这个店的装修都还是按照很高的标准走的，可以说跟很多的米其林餐厅和黑珍珠餐厅相比了。这个店是卖海鲜自助餐的，而他的人均消费，直接就要去到300块钱。

从他这个店的宣传中，可以看到他们用的都是挺不错的海鲜，而且都是新鲜的，这对于很多喜欢吃海鲜的朋友来说，估计都是具有非常大的吸引力。一开始我想着这么高的人均消费，在如今的市场环境下，估计是很难吸引到消费者的。

没有想到，开业的时候，直接就火爆了，而且到现在都还是火爆的，每天晚上路过这个店的时候，都会看到大量的人在那边排队，有家庭客，也有年轻的消费群体，这倒是让我对如今大家经常在说的餐饮消费降级，表示了一下怀疑。

现在真的是消费降级了吗？怎么这么高的人均消费，都还是有大量的人去消费？难道是因为附近这个商圈，周边的有钱人比较多吗？才会生意这么好，你们觉得呢？