国际茶日丨探寻德宏“六大茶山”之一——中山

芒市茶叶历史悠久，据史料记载，元朝时期，金齿百夷就以“毡布、茶、盐互相贸易”，并生产“南甸茶”；明清时期生产“金齿茶”“沽茶”“腌茶”等茶叶产品。

5月21日是国际茶日，让我们一起沉浸式探寻德宏“六大茶山”之一的芒市中山乡，在云雾缭绕的秘境中感受时光的沉淀与茶香的氤氲。

云雾深处的千峰叠嶂间，一株株中山古茶树扎根密林，饮朝露，沐晚霞，用百年的沉淀，冲泡出一盏穿越时空的山野灵韵。

遗落边境秘境的百年茶园

中山乡，拥有1.17万亩茶园和2000余株古茶树，是德宏“六大茶山”之一。绿淳而不失野性的“官寨茶”是其中上品。“官寨茶”在历史上是勐板土司的“官茶”，据史料记载，蒋思孝为官寨茶蒋氏“勐板世系”的始祖，明朝万历二十一年（1593年），蒋思孝任勐板地方土千长，便开始种植茶树。蒋氏在勐板世袭土司十五任。1932年，蒋氏第14任勐板土司蒋家俊夫妇，在原有茶林的基础上，又从缅甸果敢地区向官寨引进新茶种，为官寨茶的发展奠定了基础。

中山“古茶”因何与众不同

全市海拔最高点2836米和最低点526米均在中山乡。中山乡森林覆盖率为76.4%，属全市最高，山高陡峻、谷深水流、林海雾腾的地理气候造就了中山茶叶得天独厚的生长环境，山谷丛林滋养出了高品质的“中山茶”。

静坐山林间，沏一壶高品古树香茗，香气里凝聚的自然精华令人神清气爽，品饮后，清爽甘甜，余韵悠长。

近年来，中山乡以“绿色有机”为导向，推广生态茶园管理模式，实施物理防虫、有机除草施肥等技术，推动茶叶品质持续提升。积极探索“茶厂+专业合作社+基地+农户+科技”的发展模式。2018年德凤茶业有限公司进驻中山，2024年中山乡芒丙茶叶加工厂正式开机运营，两厂助力不仅带动3500余户茶农增收致富，还实现了鲜叶当日采摘、当日加工，最大限度锁住了茶香。

茶农到茶厂送茶

“官寨茶”多次在国内茶类比赛中崭露头角。2018年6月，“德凤官寨茶”在第二届中国（南昌）国际茶业博览会暨第五届庐山问茶叶评比活动中荣获“金奖”；2022年9月“德凤官寨茶”在云南省茶博会中荣获十大名茶第八名的殊荣。

如今，中山乡年产干茶840余吨，官寨茶、酸茶、白茶、红茶等特色产品销往全国各地。春茶季，鲜叶单价可达16元每公斤，采摘高峰期，每天约有300名茶农在岗，为当地群众提供了就近就便务工机会，翠绿的茶叶已然成为了乡村振兴的“金叶”。

来源：中山乡人民政府