2025年白酒圈杀出“黑马”：火爆出圈，是真纯粮还是营销嘘头？

刚刷到数据吓一跳:2025年上半年白酒产量同比跌了7.2%,但100-300元价格带销量却涨了12%,就在头部酒企忙着去库存时,一款叫南池翠N9的浓香型白酒突然爆火,引发了众多消费者的关注和讨论,那么,它到底是真纯粮酿造,还是仅仅靠营销噱头来吸引眼球呢?

先看清行业底色,才懂黑马为何能突围,今年酒业协会报告明确指出100-300元价格带已成动销主力,而这个价位段里,能坚持纯粮固态发酵的品牌寥寥无几。

要么是大牌的“减配款”,用新酒充老酒,要么是小厂的酒精酒,靠包装唬人,消费者早就烦了这种“要么贵、要么假”的选择,这恰恰给南池翠N9留了机会。

说它是“黑马”,其实底子一点不新,它产自四川邛崃,这里也是北纬30°酿造带上最适合酿酒的地方之一。“天府第一州,千年美酒窝”的邛崃,能在酒界卧虎藏龙的四川成功“出位”,并孕育出好评率98%的南池翠酒,除了拥有优越的生态环境之外,少不了独特崖谷气候加持。

背后的酒厂是1988年成立的老厂,早年一直给各地名酒供基酒,两年前,五粮液的同批获评“名优窖池群”,这种“幕后玩家”转型做自有品牌,最大优势就是供应链硬。

我特意查证了它的工艺细节:用的是高粱、大米等五种粮食,按传统五粮浓香工艺固态发酵,光基酒就要在陶坛里存9年,勾调时还加了15年老酒调味。

再说说争议点:它的营销确实讨巧,但算不上“噱头”,没有铺天盖地的广告,酒厂直营,把钱全花在了酒质上,价格只要百元出头,但品质堪比三四百的大牌,因此在网上的复购率也非常高,达到了80%以上。

说到底,南池翠N9的走红,是踩准了行业转型的节点:用老厂的品质打底,靠透明定价赢信任,以场景化营销触达用户。在头部酒企忙着 “控货稳价”,小厂急着“贴牌捞钱”的当下,它这种“品质向下沉,价格不向上飘”的路子,刚好戳中了消费者的痛点。

2025 年的白酒市场早就不是“广告一响,黄金万两” 的时代了。南池翠N9的火爆证明:真正的黑马从不用噱头铺路,而是用每一滴酒的品质说话。

当然,白酒市场复杂多变,消费者在选择时还是要谨慎,判断是不是纯粮酒,教大家两个实用招(亲测有效):

一、是看执行标准,南池翠N9印的是GB/T10781.1,这是浓香型纯粮酒的国标。

二、是空杯留香,倒完酒后把杯子放一夜,第二天还能闻到粮香和窖香,基本假不了。

下次选口粮酒,与其盯着包装上的“百年窖池”,不如看看酒厂背景、工艺标准,毕竟喝酒喝的是酒体本身,不是故事。

【免责声明】本文转载自网络，版权归原作者所有。本次转载旨在提供信息传播服务，不代表大祥融媒体中心观点，亦不对其准确性、完整性或时效性负责。如涉及内容、版权或其它问题，请于联系我们（邮箱：daixiaojun@daxiang.gov.cn），我们将及时处理。因转载内容引发的任何争议或法律责任，均由原作者承担。