一勺搅动三百年麻辣江湖 重庆火锅博物馆再添新藏品

6月17日，重庆火锅龙头勺捐赠仪式暨博物馆潮品发布活动在合川区重庆火锅博物馆外举行。活动现场，聚慧食品科技（重庆）有限公司向重庆火锅博物馆捐赠藏品“重庆火锅龙头勺”，期望以“龙头”之姿，共同谱写重庆火锅产业更加辉煌的篇章。

在当天的活动上，重庆合川产业发展（集团）有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、上海华与华营销咨询有限公司三方负责人共同为“重庆火锅龙头勺”揭幕。

“重庆火锅龙头勺”的文化母体来自汉朝的白玉龙头勺，设计灵感源于“龙头”这一核心意象。勺体材质为和田玉，勺身长16.8厘米，勺头宽5.8厘米，其勺柄端头为龙头造型。“龙头”与勺子的结合，讲述着重庆火锅三百年的传承与变迁，象征着重庆火锅产业的领军地位，诠释了调味料行业与餐饮行业协同发展的产业集群合作模式。

聚慧食品科技（重庆）有限公司董事长苟中军介绍，作为植根重庆的复合调味料供应链企业，不仅是地道风味的传承者，更是产业发展的创新者。通过以“擦亮重庆火锅美食名片，推动产业高质量发展”为愿景，致力于推进火锅品牌化、连锁化、特色化、绿色化、数字化发展进程，通过持续的技术研发与工艺革新，引领火锅底料行业从传统手工迈向智能制造，为重庆打造“世界火锅之都”贡献智慧力量。

与此同时，活动上还发布了以“重庆火锅龙头勺”为视觉符号的周边潮流礼品，包括服装、徽章、水杯、手机壳、冰箱贴等。上海华与华营销咨询有限公司董事长华杉表示，未来将会把更多“重庆火锅龙头勺”符号印在更多重庆火锅相关产品上，把包装的媒介功能发挥到最大化，让更多人爱上重庆火锅。

据了解，重庆火锅博物馆以世界火锅为背景，中国火锅为主线，重庆火锅为重点，全面溯源和传播中国火锅文化与产业的发展历程和特色风貌，彰显中华火锅的悠久历史和深厚底蕴。

上游新闻 王梓涵