省事！三伏天老两口早餐，蒸1锅煮1锅，好吃营养还能睡懒觉！

三伏天，一年里最热的时候，马上进入末伏，秋老虎也快来了，还要爆热一段时间呢！

这么热的天，早餐自然是越简单越好！教你一个好办法，早餐可以分2段，头天做点小准备，第二天简单又省事儿！

晒晒老两口的早餐，蒸1锅煮1锅，不用动手超省事儿，连汗也不出一滴，早餐就上桌了！

包子是头天晚上做的，第二天早上热一下就好，非常方便。当然，如果你有好吃的冷冻包子，0添加的那些，冷冻在冰箱的，也方便。

我这个是头天包的土豆丝肉包子，哈哈，土豆便宜又好吃，我还是挺喜欢吃的。

虽然说，比起刚出笼的肉包子，隔夜的口感略为逊色，但是省事儿啊，不用早起，方便，也可以接受这一点点了。

玉米，和包子同一锅蒸的，我家喜欢吃粗粮，不是红薯就是玉米，促进肠胃蠕动，最关键当然是好吃，甜甜的，喜欢吃。

这个是南瓜叶，夏天吃得最多的蔬菜了，平时炒着吃或煮汤，很鲜的。

早上嘛，当然是懒得炒了，直接把南瓜叶焯下水，加一点点盐或酱油，清淡鲜美，也超级好吃。

再一人打一杯豆浆，蛋白质、碳水、膳食纤维、维生素统统都到齐了！

看看，自己打的豆浆就是好，稍微冷却，表面就出现一层厚厚的“豆皮”，豆浆的精华呀！如果去早餐店，哪怕冷到冰，都不会有“皮”，哈哈！

而且，我这个可不是普通豆浆，是加了山药片的。每次打豆浆，我都会加铁棍山药片，健脾胃祛湿气，养生呀！而且加了山药片打的豆浆，特别浓稠顺滑，味道也特别好喝！

老公喜欢喝咸豆浆，我就给他加点酱油、虾皮和葱花。嘿，我们这里的大酒店就有一道这样的饮品哦，人家卖几十块钱呢！

我给自己还悄悄炖了一盅地黄，哈哈，听说地黄切片泡水，更容易吸收哦，对更年期的女性特别好。

有人说吃了上火，这说明有效啊，你看那人参吃多了流鼻血同一个道理。三伏天不就是要升阳么，如果上火，就减少用量，两三天或隔天吃一次就行，身体习惯了就好了。

下面说下做法。

先在头天做一个土豆丝肉包子。肉末加盐、生抽、老抽、酒、黑胡椒粉、适量水，沿一个方向搅拌上劲，再淋点热油搅拌均匀。加入土豆丝搅拌均匀。

面粉400克、水220克左右、酵母4克揉成一个均匀的面团。面团不用发酵，直接分成大小差不多的剂子，包入馅料，捏成喜欢的包子形状。

包子生坯发酵20分钟后，上锅开蒸15分钟，关火后焖2分钟开盖，冷却后冷藏冰箱。

第二天早上，山药片、黄豆、少许燕麦片放入破壁机中。

我家铁棍山药片是常备的，专门用来打豆浆，不用去皮切片什么，方便。别买普通山药片，那种没有药性的。

破壁机启动“豆浆”键。

熟地黄是经过炮制的，性温，直接可以吃，软软糯糯的。

取一个，切片，放入小炖盅内，加水，盖上盖子。

包子、玉米、炖盅放入电蒸锅内，上下二层同蒸。

电蒸锅定时蒸15分钟即可。

这个就是南瓜叶，撕去表面的绒毛。如果早上不想起床，这个工作可以在头天晚上完成，撕好了毛，冰箱密封冷藏。

第二天早上，切一下，沸水里略煮一下，加少许盐或酱油即可。

老公的这杯里放少许酱油，趁热冲入豆浆，最后撒点葱花、虾皮。

算算时间，早上起来只需煮个南瓜叶，其它都是全自动的，是不是很快手？

根本没机会出汗呀，哈哈！