中间才隔了一年，中秋又跟国庆炒上CP了。

8天小长假还有2天就要开启，办公室里的打工人早就按捺不住，偷偷在工位上查攻略、订车票，满心都是放假的期待。

按往年的规矩，这种双节叠加的日子，本该是热热闹闹的消费旺季。

可今年逛了一圈才发现，好多事儿都跟以前不一样了，明明大家还是在花钱。

但偏偏冒出了5个“反常”现象，每一个都让人意外。

白酒“跳水式”降价，为何还是卖不动？

以往节前本是白酒消费的旺季，超市、烟酒店的白酒专柜常挤满选购人群，可今年白酒市场却呈现出“跳水式”降价仍卖不动的反常景象。

从市场现象来看，高端白酒价格大幅回落，且库存积压问题突出。

曾长期稳定在2000元左右的茅台散瓶批发价，如今已跌至1740元，价格降幅明显；而五粮液普五更是跌破关键价位，降至899元的历史低价，即便如此，销量依旧低迷。

深入分析不难发现，白酒滞销背后存在三重关键原因。

首先是消费降级带来的市场变化，商务宴请场景较以往明显缩水，即便举办宴请，也不再像过去那样依赖高端白酒撑场面，整体消费理念更趋务实。

其次是年轻消费群体的抵制，90后、00后作为新兴消费主力，对白酒的接受度极低。

一方面，白酒辛辣的口感不符合年轻人对饮品“适口性”的追求。

另一方面，白酒常与传统酒桌文化绑定，年轻人对劝酒、拼酒等氛围普遍抵触，更倾向于选择低度果酒、预调鸡尾酒等口感清爽、消费场景更轻松的饮品。

这直接导致白酒消费群体出现“断层”，市场增量难以拓展。

最后是行业层面的“地震”，当前白酒行业已进入深度调整期，市场格局正在发生剧烈变化。

从销量来看，啤酒、红酒凭借更广泛的受众群体和多元的消费场景，销量已实现反超，不断挤压白酒的市场空间。

更有行业专家明确预言，未来白酒市场将打破现有格局，逐步形成“三分天下”的态势。

而曾经占据核心地位的高端白酒，其市场份额可能面临“腰斩”的风险，行业整体面临严峻挑战。

婚宴“大逃亡”！国庆黄金周遇冷，新人却挤在9月扎堆结婚？

不仅白酒市场出现“跳水式”降价仍卖不动的反常情况，婚宴市场的变化同样出人意料。

往年此时，国庆黄金周的婚宴场地早已被提前大半年预订一空，热门酒店更是“一位难求”。

但今年，大量新人选择将婚礼提前至9月举办，国庆期间的婚宴档期反倒出现不少空置，形成鲜明反差。

从多地市场反馈来看，婚宴时间错位的现象十分明显。

在温州，多家以往国庆期间档期紧张的热门酒店，截至节前2天，10月1日至7日的婚宴档期仍有不少空闲，部分酒店甚至整个10月都有可预订的日期。

这种9月扎堆、10月遇冷的情况，与往年国庆婚宴“抢订”的场景截然不同。

但其实，新人选择避开国庆、扎堆9月结婚，背后首要原因是“避峰”经济学的影响。

国庆假期各类消费成本大幅上涨，婚宴相关的酒店场地费、婚庆服务费、跟妆与摄影费用均比平时高出不少。

同时，国庆期间多数人有旅游计划，亲戚朋友可能因出行无法到场，影响婚礼氛围。

选择9月举办婚礼，既能避开成本高峰，降低整体开支，又能将国庆8天长假完整留给蜜月旅行或家庭出游。

兼顾婚礼与休闲，成为不少年轻人的务实选择。

餐饮业“虚假繁荣”？

前面说了白酒卖不动、婚宴往9月扎堆，没想到餐饮业也透着反常。

表面看不少餐馆热热闹闹，可老板们却笑不出来，这“虚假繁荣”的背后，藏着不少门道。

现在家庭聚餐、朋友小聚的需求挺旺盛，毕竟国庆8天假，大家愿意出来吃吃饭聊聊天，尤其是性价比高的餐馆，特别受欢迎。

可企业的商务宴请却少了很多，以前节前不少公司会订高端餐馆的包间，招待客户或者搞团建，现在这种订单明显减少。

高端餐饮受影响最大，有的高端餐馆客流量比去年少了近一半，“失血”严重。

所以，为了活下去，餐饮业不得不卷起来，价格战打得厉害。

现在不管是连锁餐馆还是街边小店，满减、团购、赠菜成了标配。

成都政府还专门发了餐饮消费券，刺激大家去吃饭，有网友抢到券去吃火锅，算下来花1块钱吃了300多块钱的东西，调侃说“相当于白吃一顿还送底料”。

可老板们也没办法，不搞优惠没人来，搞了优惠又没利润，只能在成本上精打细算。

不光中小餐馆，高端酒店也在转型求生存。

以前高端酒店主要做商务客和高端宴席，现在开始跨界做快餐；星级大厨也放下“身段”，研发平价招牌菜。

所以，餐饮业这看似热闹的景象，背后藏着老板们的无奈。

肉蛋奶“稳如老狗”，蔬菜反而降价了？

最后一个反常现象跟大家的菜篮子有关。

往年一到节前必涨价的肉蛋奶，今年价格稳得没动静，反倒是蔬菜价格降了不少，不少人逛菜场的时候都觉得意外。

先说说肉蛋奶的价格，往年国庆前一个月，猪肉价格就开始往上走，毕竟家家户户要囤肉做硬菜，鸡蛋也得备着做点心、煮早餐，可今年完全不一样。

去菜场问了问猪肉价，跟半个月前没差多少，就算是大家爱买的五花肉，也没涨价。

再看鸡蛋，超市里的散装鸡蛋，每斤价格比节前两周还低了一毛钱，盒装鸡蛋更是搞起了促销，买两盒还能减两块钱。

不光猪肉和鸡蛋，牛奶价格也没波动，不管是常温奶还是鲜牛奶，货架上的标价跟平时一模一样，没有因为国庆临近就往上调。

但跟肉蛋奶相反的是蔬菜，往年节前蔬菜价格就算不涨，也得维持原价，今年不少蔬菜价格还跌了。

跟菜场摊主、超市采购聊了聊，才算弄明白缘由。

先说肉蛋奶，主要是供应太充足了。

猪肉方面，这两年养殖户一直在扩产，市面上的生猪数量多了，猪肉供应自然跟得上。

而且进口猪肉也比去年多了不少，进一步补充了市场，之前那些想趁机炒作猪肉价格的资本，见没什么利润空间，也都撤离了，价格自然就稳下来了。

鸡蛋和牛奶也是一样，养殖场的产能稳定，没有出现供不应求的情况，价格也就没理由涨。

再看蔬菜降价，一方面是因为消费理性了。

往年大家总爱节前囤菜，觉得节前不囤，节日期间就会涨价，结果囤多了吃不完还浪费。

现在市民都学聪明了，不再盲目囤菜，而是随吃随买，当天吃多少买多少。

需求没那么集中，蔬菜价格也就涨不起来，反而得降价促销加快周转。

更重要的是，政府的民生保障工作做得到位。

为了保证国庆期间大家能买到平价肉，政府提前投放了储备肉，在各大超市和菜场都设了储备肉销售点，价格比普通猪肉还便宜一点，有效稳住了猪肉市场价格。

而且现在冷链物流比以前快多了，外地的蔬菜能更快运到本地市场，减少了中间损耗，也降低了运输成本，加上本地蔬菜正好到了丰收季，供应充足，价格自然就降了。

不少网友都说“终于不用为吃肉发愁，蔬菜还便宜，这国庆菜篮子拎得轻松”。

还有2天国庆就到了，这些反常变化得出一个结论：“理性消费”成了大家的新选择，对商家来说也是个提醒，不能再抱着“节日暴利”的想法了。

不知道你们那边的肉蛋奶和蔬菜价格怎么样？是不是也降价了？

参考文献