北岸云憬：中华传统回字纹里的现代生活方式

立夏时节，端午将至，笔者应邀来到了汉中市滨江新区的天汉长街，走访北岸云憬酒店。这家东临天汉大桥，西接天汉楼，地处汉江北岸，2024年开业的旅行目的地酒店，延续了天汉长街的整体建筑风格，宽大中正，选材考究，黑色辅以金色、红色的主色系，呈现出当下园林度假酒店沉稳不失灵动的空间美学新潮流。

听闻接待我的酒店员工嘉豪讲，餐饮后厨正在包粽子，一时来了兴致，就想先去看看，老师傅们现在如何手工制作这道众所周知的中华传统美食。

云憬·粽

听风入夏，鲜粽飘香。每逢端午佳节来临之际，家家户户都要包粽子。但是想要包好粽子，却大有讲究。

粽子的第一层回纹，首先是甄选馅料，甘冽的清水浸泡后的糯米包裹着真心的蛋黄、相思的红豆、温润的蜜枣、青翠的绿豆、醇香的桂花……这当然不能一股脑的包在一起，这得按照粽子的口味、南北的习俗，分制甜粽和咸粽，以满足不同客户的口味需要。

粽子的第二层回纹，是采摘新鲜的箬叶，包裹粽子的馅料，以竹为裳的清香在立体三角的方寸玲珑间，透露出“采采芣苢”的烟火诚意。

最后的第三层回纹，是用马莲草或者棉线，一圈又一圈的捆扎结实，防止包裹粽子散开，因为这是去国怀乡时包裹着的“此心安处是吾乡”恒久的乡愁。

云憬·蔬

离开后厨时，看见餐厅服务员手捧一束“鲜花”正向餐桌走去。定睛仔细一瞧，这花似花，却非花，是用新鲜的蔬菜制成的花束。

不懂就问，一问方知，这是母亲节期间，酒店推出“蔬”心之旅的母亲节礼物。手捧花中由佛坪的山菌、镇巴的竹笋、深绿的西兰花、红黄相间的圣女果等蔬菜构成，深谙《齐民要术》“不时不食”智慧的主厨，让每道时令时蔬都在暖心暖胃鲜美的云憬打边炉里，延续着感恩——爱的温度。

在这里，“蔬”绝不仅仅是食材，更是疗愈现代人焦虑的良方。

以“蔬”为舒，让岁月眉间停驻；

以“菜”为彩，让时光灿烂生辉；

以“花”为貌，让芳华优雅绽放。

云憬·景

离开餐厅，信步云憬园，锦鲤池畔的下午，小满的阳光正穿透绿叶柳枝，将初夏一树的繁花，投射在客房卧室落地全景的窗棂。

池中彩色的锦鲫，忽而静止如画，忽而甩尾搅碎满池云影，恰应了柳宗元“佁然不动，俶尔远逝”小石潭般的妙境，颇有一番“皆若空游无所依，苔痕青绿入帘青”的雅趣。

花架、停步、执卷、小憩时，与嘉豪对坐畅聊之际，忽有身穿汉服的茶艺师奉上午茶——汉中仙毫在青瓷杯里快意舒展，配着云憬食盒的茶点，此刻方懂王阳明“此花颜色一时明白起来”的顿悟：所谓慢生活的松弛感，不过是与天地同频、与时光共振。

云憬·夜

结束走访时，暮色四合，天汉长街的灯火次第亮起。回望北岸云憬酒店，静谧流动的汉水将酒店的倒影揉成漫天的星河。原本的疑问：这里为何要将建筑铸成“回”字形？

通过一天的走访才明白，或许在最初设计的时候，考虑最多的是，真正的五星奢华不是金碧辉煌，而是中国传统文化的“回”字纹，让人在曲折回廊与锦鲤花树间，找回生命本该拥有的从容模样。

当端午的粽香化作记忆的锚点，当汉江的潮音成为梦境的注脚，北岸云憬便完成了它的使命：让每个汉江的过客都成为归人，在秦岭与巴山的臂弯里，重拾“此心安处是吾乡”的人生智慧。

2025年，北岸云憬酒店入选携程网“汉中豪华酒店榜No.1”

上榜理由：临江而立，园林如画，新中式雅韵流转，静享一方诗意天地，开启美妙之旅。