切开的南瓜总是放不久？这个方法让你保存一个月不坏！

南瓜就可以算得是上一种很“全能”的食材了，除了可以用来清炒、炖煮之外，还可以煮南瓜粥、做成南瓜盅，南瓜饼等等之类的。平常我们去买南瓜的时候会发现，切开的南瓜价格就比较贵了，通常需要2~3元一斤，但整个的南瓜就实惠太多了，一斤才几毛钱，买上大大的一个南瓜也就几块钱。虽然说购买整个南瓜会更加划算，但南瓜不易保存，大大的南瓜切开后没及时吃完，切口处就会出现长毛、黏腻的感觉，这样的南瓜说明已经变质不能再吃了。那我们有没有什么办法可以让南瓜长时间保存不坏呢？别着急，今天就给大家分享保存南瓜的方法，下次再也不用担心没吃完的南瓜浪费掉了，一起来看看吧！

我们都知道，南瓜切开后里面是有很多瓜瓤和瓜籽的，而每次南瓜腐烂，通常就是里面的瓜瓤变得黏腻，瓜籽也出现发芽的情况，所以想要南瓜保存的时间更长，我们第一步就是需要把南瓜里面的瓜瓤和瓜籽都挖出来。

只需要拿个勺子，然后把勺子深入到南瓜里面，把瓜瓤和瓜籽都挖出来就可以了。

关于挖出来的瓜籽我们可别随手丢掉了，它可是非常不错的零食，像平时买的南瓜籽零食，也就是这个了。我们只需要把这个南瓜籽都挖出来后用清水反复清洗一下，把上面的粘液都清洗干净。

接着再把瓜籽摊开放到阳台通风的地方晾一晾，将水分完全晾干，这样就变成了美味的南瓜籽了。要是觉得味道寡淡的话，还可以加点盐或者白糖炒一炒。

说完了南瓜籽的处理方式，我们言归正传，再来说说保存南瓜的方法。南瓜被切开后，切口处就会不停地有水珠给渗出来，这些水珠它也会加快南瓜的腐烂，所以，处理完南瓜里面的瓜瓤和瓜籽后，下一步就是用纸巾放在南瓜的切口处吸一吸，把渗出来的水吸干。

我们把切口处的水珠都擦干后，还需要另外准备一点食盐，把这个食盐均匀地撒在南瓜的切口处。说起食盐，大家就都很熟悉了，它具有一定的防腐抑菌作用，可以防止细菌侵入到南瓜的内部，延长南瓜的保存时间。

接下来，我们再用保鲜膜把南瓜的切口处覆盖起来，保鲜膜它可以起到一个隔绝的作用，避免南瓜长时间和空气接触，从而加速变质。

最后我们在直接把南瓜放进冰箱的冷藏室就可以了，它就能让南瓜放上一个月都依旧是新鲜的，要吃时，我们把表面那层有盐的切掉一点就行。

除了在南瓜切口处抹盐来延长保存时间外，白酒它也可以代替食盐使用，同样的，把南瓜里面的瓜瓤和瓜籽挖掉，再将渗出来的水分擦干后把白酒均匀的涂抹在切口处，白酒也有着很好的杀菌作用，可以避免南瓜滋生细菌，这样也就可以保存南瓜很长时间都不坏了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。