藏在山窝窝里的农家味儿,这一趟,郊游尝鲜都有了

如果小编没说错

此时此刻

不少吃货的心思

早已经飘到九霄云外了吧

面对即将到来的端午小长假

估计有吃货早早就做好了规划

虽说只有短短的三天

但咱也不能虚度呀

不能长途跋涉

也可以来个近郊游

看山听水

再吃吃农家菜

也是惬意得很呢

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一说近郊游吃农家菜,不少吃货就开始摇头,直言这两年吃到的农家菜无论在环境上还是味道上,都和真正意义上的农家菜有些偏差。虽说就餐环境可以伪装成一个农家小院,但菜品味道和真正意义上用地锅劈柴做出来的饭菜,还是要少一些锅气。

那只能说明你没找对地方!这不,最近我们的导演就在距离郑州车程一个半小时左右的新密,找到了一家位置绝佳,烟火气十足的农家院。听说来到这儿不仅可以看山听水,还能品尝到真正意义上的农家味儿。

尽管位置不太好找,开着车跟着导航走需要绕过好几个山窝,但当我们到达,呼吸到清新的空气后,还是忍不住感叹一声:舒服!原以为这个位置偏,食客不会多,没想到人气丝毫不比市里面的饭馆差。

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「柴火炖鸡」

柴火炖鸡98元一份。估计不少吃货在听到价格后,就忍不住犯嘀咕,98元一份?啥鸡子这么贵?实不相瞒,小编也是这样想的。但是当我们看到院子里十几口灶火并排摆开,火上放着砂锅,正在咕嘟咕嘟地冒着热气时,就觉得已经值一半的价格了!

因为用的是柴鸡,再加上是用土灶慢炖,所以需要炖的时间长一些。再加上量不多,如果想吃的话就得提前预订,至少提前两个小时哦~

先来上一口鸡汤,鸡油已经被炖了出来,黄澄澄的浮在汤面上。入嘴鲜、柔、润,满嘴生香。鸡肉经过长时间炖煮,大口吃起来软烂鲜美。真别说,这种用柴火土灶慢慢炖出来的鲜美自带一种醇厚,让人回味无穷。

「农家菜」

老板告诉我们,店里没有什么太精致的菜肴,但是时令菜可是应有尽有,不过这些农家菜都是根据季节调整变化的。凉拌红薯叶、藿香炒鸡蛋、清蒸焖子,都是店里的人气明星。尤其是藿香炒鸡蛋,一口吃下去。清新独特的滋味中带着淡淡的藿香味儿,令人着迷。像什么灰灰菜、蒲公英、枸杞尖、丝瓜尖等都能吃到。

「主食」

土灶搭配铁鏊子现点现烙的菜馍葱花饼,也是食客们的心头好。要知道,这里的菜馍就是简简单单的莙荙菜搭配韭菜,不放任何调料。乍一吃,感觉没滋没味儿的,似乎差点意思。但你在吃的时候如果蘸上店家调配好的蒜汁,就知道这味道有多绝了,酸辣清爽,吃完浑身都很舒坦!葱花饼也不可错过,烙的两面金黄,油香混着葱香窜进鼻孔的那一刻,味蕾立马就觉醒了,大口吃起来香软过瘾。

「棉枣」

棉枣,估计不熟悉它的吃货在看到后都会愣一下,棉枣是什么?什么味道?咱们姑且就把它定义为农家乐里的甜点。棉枣是一种根茎类植物,因为质地松软,酷似棉絮而得名,一般长在半山腰。挖回来之后要煮上三天三夜,才能去掉本身的苦涩味,留下甘甜。虽不及现代社会的各种冷饮甜点,但是入口后的那种鲜甜,还是让人心头一凉,清清爽爽。

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农家院紧挨着当地一个景区,如果端午节没有出行计划,不妨把这里作为一个选择。可以先带着家人去附近爬爬山,到山顶之后就能看到九龙潭。欣赏完美景之后再下山去吃农家乐,吃饱喝足后就可以打道回府,岂不快哉?

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店名:九里山老七农家院

地址:郑州新密市超化镇草庙村后门54号九里山老七农家院

营业时间:11:00—14:30 17:00—21:30

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更新时间:2025-06-06

标签:旅游   山窝   农家   土灶   藿香   柴火   味道   农家院   炒鸡蛋   葱花   郑州   食客   位置

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