随着九月到来,暑热渐退,但秋燥却悄悄来袭。这种“温燥”天气,不仅让人口干舌燥,还容易耗伤体内津液,导致皮肤干痒、喉咙不适、睡眠不安等问题。
中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季正是滋阴润燥的关键时期。今天给大家推荐3款适合秋天的滋补汤饮,帮助身体补充水分、平衡阴阳,让整个秋天都水润舒适!
1. 莲藕红枣汤:秋藕最养人
民间有“秋藕赛人参”的说法,莲藕性平味甘,既能清热润燥,又能补益气血。这款汤有两种做法,既能清火,又能滋补,适合不同体质的人群。
【食材】
莲藕300克(可加红枣5颗、红衣花生1小把)
【做法】
清火版:莲藕拍碎切块,加水大火煮沸后转小火慢炖30分钟,适合口干舌燥、上火的人。
滋补版:加入红枣、花生,小火慢炖1.5-2小时,汤色变深红后饮用,适合气血不足、面色暗黄的人。
小贴士:
七孔藕(红花藕)粉糯,适合炖汤;九孔藕(白花藕)脆嫩,适合凉拌或炒菜。
避免用铁锅煮藕,以免汤色发黑。
2. 百合麦冬润燥茶:滋阴“黄金搭档”
如果觉得煲汤太麻烦,不妨试试这款简单易做的润燥茶。百合、麦冬、玉竹是滋阴润肺的“黄金组合”,搭配无花果的甘甜,能有效缓解秋燥引起的口干、内热等问题。
【食材】
百合、麦冬、玉竹各3克,无花果干4粒
【做法】
所有食材洗净,放入养生壶,加1000ml清水浸泡20分钟。
选择“花茶”模式,慢煮20-30分钟即可饮用。
小贴士:
脾胃虚寒(容易腹泻、怕冷)的人可以加2片生姜或2颗红枣,中和寒性。
也可以搭配瘦肉炖汤,营养更丰富。
3. 五汁润燥饮:补津液、降虚火
孩子或体质偏热的人,秋天容易手脚心发热、睡眠不安,这多是阴虚火旺的表现。这款“五汁饮”源自清代名医吴鞠通的《温病条辨》,能有效滋阴润燥、补充津液。
【食材】
莲藕150克、马蹄7-8个、雪梨2个、麦冬8克、芦根10克
【做法】
莲藕、马蹄、雪梨去皮切块,加800-1000ml清水打成汁(可过滤口感更细腻)。
倒入锅中,加入麦冬、芦根,小火慢煮20分钟即可。
小贴士:
建议饭后1小时饮用,避免空腹伤胃。
儿童饮用可减少麦冬、芦根用量(各5克)。
为什么秋天要特别注重滋阴?
秋燥伤人于无形!中医认为,燥邪最易伤肺阴,导致津液不足,引发各种“燥症”。及时滋阴润燥,不仅能缓解当下的不适,还能为冬季的健康打下基础。
推荐选择:
口干咽燥明显:首选百合麦冬润燥茶。
睡眠不佳:莲藕汤加百合、桂圆同煮。
全身燥热:五汁饮效果最佳。
更新时间:2025-09-12
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