春节期间如何呵护你的脾胃

健 康

任何疾病的保健都要从健康四要素出发，即营养、运动、睡眠、心理。春节假期，脾胃病患者如何健康过大年？

饮食上的注意点

中医在饮食上的基本思想是“五味入五脏”，强调饮食的多样性、综合性，一些医生叫患者“这不吃那不吃”实际上是犯了矫枉过正的错误。饮食的基调应该是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”按照现在医学的提法，最好是每日食物种类超过12种，一周的食物超过25种。背离食物多样性的饮食方式本质上是偏颇的，与中华的中庸思想南辕北辙。

在此大基础上我们提两个注意点。一个是容易胃酸、烧心的人注意少摄入牛奶、绿茶、粥、红薯，它们都容易增加胃酸，所谓的“养胃”会变成害胃。另一个是对腹泻患者的叮嘱，建议看一下《FODMAPs饮食》这篇文章，例如牛奶、酸奶、梨子、西瓜就容易诱发腹泻，而葡萄、橙子等水果就很稳妥。

很多人在没有医师指导的情况下就自动戒辣，这丝毫没有必要。它首先违反了上述的全面饮食原则，其次当大家深入了解后还会发现不少辣的食物有维生素C含量高、防癌抗癌、温中散寒等优点，适当地吃反而会让胃肠强壮，胃口好还不容易拉肚子。如果对辣椒特别敏感，那么可以避开辣椒，选择黑白胡椒、八角、茴香、孜然、咖喱等等。

中医里面有深深的道家烙印，“无为”即少干预，“我食我所需”在很多情况下确实是生物体内有这种需求，满足它即是，喜欢吃辣的应该做适当的顺应，不要完全戒断，注意控制度即可。

新年的时候食物极大过剩，要注意少食多餐，做到适当节制、有所取舍，不要暴食暴饮。

如何运动

运动与消化功能呈正相关，估计大家对此没有疑议。一对双胞胎，基因一模一样，坐办公室的一定没有干体力活的消化强。新年的时候大家往往是饮食多、活动少，打破了往日的平衡，因此更加要注意见缝插针地运动。

运动的方式当然是有氧运动和力量训练都要有。

有氧运动

有氧运动遵循3-5-7标准，即——

3：每次运动超过30分钟。

5：每周运动5次以上。

7：运动时心率保持在170-年龄左右。

例如40岁的人，心率130次/分左右；60岁的人，心率110次/分左右。

适合的运动有太极拳、慢跑、游泳、脚踏车等。

力量训练

力量训练的好处在于对肌肉、关节、骨骼的加强，中医认为“脾主肌肉”，刺激肌肉有利于激活脾脏，类似于“倒逼改革”。运动建议为按照周为单位的大循环——

周一：胸部+肱三头肌

周二：背部+肱二头肌

周三：肩部

周四：臀腿

周五：腹部

周六：休息

周日：休息

力量训练既可以徒手做，也可以配重如哑铃、杠铃等，做的过程要循序渐进，避免受伤。

睡觉的注意点

睡觉的问题主要是两大块。

第一块是“什么时候睡？”“睡多久？”

大家熬夜欢度春节在所难免，不可能像平时一样早睡早起，因此注意控制睡眠时长即可，一般推荐7-9小时，睡眠时间太少的话内脏得不到充分的修复，时间太长又会让人懒洋洋的，即中医说的“久卧伤气”。

第二块是“睡不着怎么办？”

建议避开声光，也不要饱食，白天尽量户外活动一下，睡不着的时候做一点冥想。

内心需要平静

中医学特别注意情绪的平和，因此有“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾”的讲法。您可能会说新春佳节，本来就是喜悦的，难道还要控制不成？——这其实是没理解中华文化的中庸思想，中华文化认为人的喜悦是内生的，“不以物喜不以己悲”，它平和、持久、稳定。由外物引起的快乐是经不起推敲的，心情容易受到牵连，跌宕起伏，是不健康的。

此外，现代医学也提到了“脑肠轴”这个概念，认为大脑和消化系统之间有密切的关联。事实上这个发现并不新鲜，我们的先辈里早已洞察了这一切：“牵肠挂肚”、“愁肠百结”、“断肠人在天涯”、“耿耿于怀”、“互诉衷肠”……但凡和情绪有关的成语都脱离不了消化系统。

因此保持一种内生的稳定的喜悦才是我们需要追求的，它不单有利于脾胃，还有益于整个人的心身。

本文作者为上海中医药大学附属龙华医院脾胃病科 朱凌宇