真是低估了“香油煎鸡蛋”的威力，我家孩子吃了3天，哪都舒服了

时间过得真快呀，不知不觉就已经进入秋天了，而明天就已经是春分了。进入春分之后，气候变化更大，此时早晚温差也会更大，而每年在这个时候，家里面的老人和小孩最容易感冒了，就是因为早晚温差过大。平时我们在穿衣服方面拿捏的不是特别准，从而导致家里面ke倒一大片。

儿子今天放学回家之后，我感觉自己的嗓子不太舒服。我就问他结果，他也是不太舒服。他说他们班上百分之八九十的孩子都有各种不适。其实这个并没啥大毛病，就是咱们。进入秋天之后，早晚温差过大所导致的一个正常现象，那么此时我们在饮食方面就要多注意，那么今天来给大家分享一道特别好的养生美食的做法——就是我们的香油煎鸡蛋。

香油煎鸡蛋这个美食，可能很多朋友以前听过，也有大部分朋友没有听说过，而还有一小部分朋友可能是小时候就吃过，那么这道美食有多少朋友吃过的，举举手！

即使在以前，这道美食我也不太了解，直到今年年初，每到一个季节交替的时候，那么我们家里面都会做来吃一吃，尤其是家里面的小孩也超级爱吃，最重要的是做法简单，用处还超级棒，基本上吃个几天你就能看到明显的效果，废话不多说，下面就来看看具体做法吧！

准备到的食材也非常的简单，就是我们家里面常见到的鸡蛋以及生姜，还有香油鸡蛋可以根据自家人口的数量来准备，我这里准备了两个。

接着再准备一块老生姜，准备好的生姜，我们把它洗干净，去皮后将它切成细丝，再切成生姜末，放在一旁备用。

生姜和鸡蛋完全准备好后，接下来我们准备一瓶香油。说到香油，大家都非常的熟悉，我们平时可以用它来做个蔬菜沙拉，既可以增香又可以增加营养，还可以用它来涮火锅，吃起来真的是贼子啦爽。

除此之外，咱们的香油还有许许多多的其他用处，比如说我们今天的香油煎鸡蛋，把它和鸡蛋搭配在一起，用出棒棒的。那么，我们准备香油的时候一定要准备芝麻香油。有一些香油它是混合香油，我们说所以说我们一定要认准用芝麻做的香油。

这里大家要记住，只要是芝麻香油就可以，什么牌子的都行。

然后准备一口大锅，把锅烧热后倒入适量的植物油，把油烧到7成热。现在我们倒入适量的芝麻香油进来。芝麻香油也烧热之后，我们现在把生姜末倒进来，慢慢的煸炒，煸炒至生姜末表面微微发黄。现在把鸡蛋倒进来，煎至两面金黄，煎至定型。

两面煎至定型后，这个时候我们的。香油鸡蛋就煎好了，现在将它盛入碗中放置，不烫嘴就可以吃了。

做这个香油煎鸡蛋的时候，大家要注意，想吃的嫩一点的，我们可以把一面煎至定型即可。想吃的老一点的，可以把它煎得老一点，那样的话会更加焦香。

如果是小宝宝吃的话，我们可以煎的嫩一点，刚好定型即可，那样吃下去也更容易消化。

除此之外，我们也有一些个别人群，如果不能吃的话，就不要盲目跟从，以防止对自己的身体造成不必要的伤害。

毕竟，再好的方法都并不是适合于所有的人群，要根据自己的实际情况来定。能吃的咱就去学，咱就去做，不能吃的千万不要盲目跟从。

很多朋友可能在想，为什么要加生姜呢？因为生姜它里面含有大量的姜辣素，可以促进我们的血液循环、以及新陈代谢，吃完之后可以让我们感觉浑身暖呼呼的，所以说，我们在做香油煎鸡蛋的时候，加一点点生姜末进去，可以达到一个1+1>2的用处。那么，不能吃生姜的，咱就可以不加。