最耗阳气的日子要来了，记得多吃4样，连吃7天，把阳气补扎实！

"阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰"。随着小满节气临近，暑湿渐盛，人体阳气易随汗液外泄，加上贪凉饮冷习惯，更易导致阳气受损。

此时通过合理膳食，温阳散寒，远比秋冬滋补更事半功倍。我推荐四道经典养阳食谱，搭配节气养生智慧，助你抓住"养阳黄金周"。

一、姜酒鸡

生姜辛温解表，《伤寒论》中"生姜泻心汤"即用其调和脾胃阳气- 黄酒性热走窜，与鸡肉搭配可引药入经，尤其适合晨起怕冷、手脚冰凉者- 建议早餐食用，借自然界阳气升发之势，推动药效直达肌表

食材：土鸡半只（约500g）、老姜150g、客家黄酒500ml、红枣5颗、枸杞10g

做法：

1. 土鸡剁块焯水去血沫，老姜切片后用刀背拍松

2. 热锅不放油，下姜片煸炒至焦香，倒入鸡块翻炒至表皮微黄

3. 加入黄酒煮沸后，转小火焖煮20分钟，放入红枣枸杞再煮5分钟

二、烧泥鳅

民间称泥鳅为"水中人参"，每100g含蛋白质17.9g、钙299mg，锌含量是鲤鱼的3倍- 搭配辛温的辣椒、大蒜，既解泥鳅之湿，又能促进阳气流通- 《滇南本草》记载其"通利小便，壮阳道"，适合久坐少动、下肢水肿人群

食材：鲜活泥鳅300g、豆瓣酱1勺、干辣椒5个、蒜末10g、葱花5g

做法：

1. 泥鳅用清水养2天吐净泥沙，沸水烫杀后去内脏

2. 热油爆香豆瓣、辣椒、蒜末，放入泥鳅煎至微黄

3. 加200ml热水焖煮10分钟，收汁后撒葱花

营养优势：

烹饪窍门：鲜活泥鳅可提前用黄酒+生姜水静养1小时，既能去腥又增强温补效果。

三、鲍鱼红烧肉

五花肉补后天脾胃之气，《随息居饮食谱》称其"润肠胃、生津液"- 鲍鱼性平味甘，《本草纲目》记载可"治骨蒸劳热，滋阴清热"- 陈皮理气化痰，防止肥甘厚味阻滞气机，适合气阴两虚者！

食材：鲜鲍6只、五花肉500g、冰糖30g、生抽2勺、老抽1勺、陈皮5g

做法：

1. 五花肉切方块焯水，鲍鱼去壳划十字花刀

2. 冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒上色，加生抽、老抽、陈皮炒匀

3. 加开水没过食材，小火焖40分钟后放入鲍鱼再煮15分钟

四、猪腰黑豆汤

以形补形理论中，猪腰对应肾脏，搭配黑豆（入肾经）、杜仲（补肝肾强筋骨）- 核桃肉温肾纳气，《本草纲目拾遗》称其"补气养血，润燥化痰"

食材：猪腰1对、黑豆80g、杜仲15g、核桃肉30g、姜片3片

做法：

1. 猪腰剖开去白筋，切花刀后用料酒浸泡15分钟

2. 黑豆提前浸泡3小时，与杜仲、核桃、姜片一同入锅，加1500ml水煮沸

3. 放入猪腰煮10分钟，加盐调味即可

中医养生讲究"顺天时、适寒温"，小满前后这7天，恰是自然界阳气充盛、人体经脉舒展的最佳调护期。这四道食谱，既遵循"春夏养阳"的经典理论，又兼顾现代饮食需求，建议根据自身体质灵活搭配！