靶向酶解 让科技从实验室跃向海洋

靶向酶解 助力海洋经济新动能

在“海洋强国”战略深度推进的当下，海洋经济正从“资源依赖”向“创新驱动”加速转型。大连，这座位于辽东半岛南端的海滨城市，独特的地理位置赋予了它丰富的海洋资源，使其成为我国海洋经济发展的重要阵地，更是经济发展的新引擎。

本期我们邀请的三位嘉宾，他们是大连海洋大学水产与生命学院教授秦艳杰、大连深蓝肽科技研发有限公司创始人包卫洋、大连凌工技术成果转移有限公司总经理刘卓做客演播室，共同探讨海洋经济的新燃点。

大连海洋大学水产与生命学院 教授 秦艳杰

深海探测与资源开发技术、绿色低碳与蓝碳技术、数字技术与智能装备等将是未来海洋经济领域极具潜力的技术研发方向。这些技术将推动海洋经济从传统开发转向“高值化、低碳化、智能化”的新格局。

靶向酶解技术可以将海洋生物中的大分子蛋白酶解成保留具有生物活性的小分子肽类，这种肽类的分子结构、理化性质、生物活性到底如何，需要进行一系列科学研究和实验验证。大连海洋大学水产与生命学院具有细胞学、分子生物学和生理学等基础研究平台，尤其是具有设施完备的细胞工程实验室，可以利用体外培养的皮肤细胞、黑色素细胞、各种肿瘤细胞等，研究海洋生物活性物质、酶解产物的添加对细胞生长、存活、生理指标的影响，为海洋生物活性物质的开发利用和生物资源的综合利用提供技术支撑。

校企聚力 机制创新激活蓝色动能

大连深蓝肽科技研发有限公司 创始人 包卫洋

靶向酶解与提取技术

1、特异性酶组合的选择：不同的酶具有不同的底物特异性，通过筛选和选择对目标蛋白质特定氨基酸序列具有高度特异性的酶，能够实现对蛋白质的精准切割。例如，胰蛋白酶特异性地识别精氨酸和赖氨酸残基羧基端的肽键，从而在这些特定位置切断蛋白质，产生具有特定长度和氨基酸组成的活性肽。

2、反应条件的精确控制：酶解反应的温度、pH 值、反应时间和底物浓度等条件对酶解效果有重要影响。通过精确控制这些参数，可使酶发挥最佳活性，实现高效的酶解反应。

3、解决工程化难题

优化规模化制备设备：采用大型的反应釜等设备，并配备精确的温度、pH 值控制装置和搅拌系统，以确保在大规模生产中酶解反应能够均匀、稳定地进行。在实验室小试的基础上，进行中试和工业化放大研究，系统地考察工艺参数在不同规模下的变化规律，对工艺进行优化和调整，以实现从实验室规模到工业化规模的顺利过渡。

未来蓝海 蓝色经济的前沿竞速

大连凌工技术成果转移有限公司 总经理 刘卓

现在海洋因为地理优势，实际上在各个领域都会有一些不同的突破，比较热门的海洋+AI，海洋加低空经济，海洋加文旅等等，细分到包总的技术，科技型公司的问题就在于会慢一些，但其实慢就是快。十年磨一剑， 只要达到一定点就会很快速的增长，当然也需要技术、人才、金融等综合因素。技术成熟后，公司也会需要更多的人才迭代技术，就形成了一个很好的良性循环，未来会有无限多的跨界的可能性。