一个北方人的荔枝自由——我发现了荔枝保鲜的秘诀

今年荔枝格外甜，也便宜，以至于我忘记往年荔枝到味道了。

往年买来就吃，今年荔枝甜，有一个加分项是我读了马伯庸的小说《长安的荔枝》。

很小就读过“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，可是从来没有想过荔枝怎么从岭南运送到长安的。

读了小说，看到长安小吏荔枝使李善德历经千难万险，九死一生，把一颗荔枝运送到长安的惊心动魄，顿时感觉我吃的荔枝甜甜的，软软的，糯糯的，不忍心咽下去啊，这一颗相当于当时从胡地买一匹马的价格。

我刚买了些，亲戚家娃又拿了一些，是朋友从广东快递的，很新鲜。

我满心欢喜，可是，要怎么保存啊，一日色变，二日香变，三日味变！

于是，上网查询，发现有人说可以冷冻，我拿出一部分冷藏，一部分冷冻。

今天冷藏的吃完了，带了冷冻的在火车上吃，味道也是杠杠的。就是没有那么糯，有点柔柔的感觉。不过，吃起来冰凉冰凉的感觉，也很过瘾。

准备再买些，冷藏了慢慢吃。

我还蒸了些吃，口感也不错，汁水很多，据说可以补阳，但不会上火。

苏东坡说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，我在家也可以天天吃荔枝，也很美啊！