当端午遇见世界，中国节日美食如何成为国际交流的桥梁？

国外美食节上的中国美食，文化交融的别样风味！

你们能想象在国外的美食节上，突然闻到那熟悉的中国美食香味时的惊喜吗？

今天咱就来聊聊往年国外美食节上，咱中国的端午节美食是如何大放异彩的，实现中外文化交融的。

想象一下，在国外某个热闹非凡的美食节现场，那场面简直就像一场美食的狂欢派对！

各种异国美食琳琅满目，让人看得眼花缭乱。

可就在这众多的美食中，你突然发现了来自中国的特色美食，尤其是那带着浓浓端午节气息的粽子，瞬间就勾起了大家的好奇心。

这几年中国美食在国外美食节上的参与度那可是蹭蹭往上涨呢！

据统计参与国外美食节的中国美食摊位数量每年以20%的速度递增，这足以说明咱中国美食的魅力越来越大啦！

说起端午节，那可是咱们中国历史悠久的传统节日。

它的由来和爱国诗人屈原息息相关。

那一年屈原“扑腾”一声跃入江河之中，民众内心十分担忧那鱼虾会侵蚀他的躯体，于是乎纷纷拿起桨奋力划船，且把粽子一个接着一个地抛入江中。

他们期望通过这般方式来缅怀屈原，以彰显对他的崇敬之情。

后来啊这个习俗就慢慢演变成了现在的端午节。

在《荆楚岁时记》里就有记载，“五月五日，谓之浴兰节。

荆楚人并蹋百草，又有斗百草之戏。

采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。

以菖蒲或镂或屑，以泛酒。

”这充分说明了端午节有着深厚的文化底蕴

那这些承载着中国传统文化的端午节美食，是怎么跑到国外美食节上去的呢？

这可离不开咱们华人华侨的努力。

他们在异国他乡，始终忘不了家乡的味道，就把这些美食带到了国外。

慢慢地外国友人也开始了解和喜欢上了这些美食。

在国外美食节上，那粽子的模样呀，也是五花八门。

有传统样式的，粽叶包裹得严严实实，里面是经典的糯米，以及豆沙、肉等馅料，那香味隔着老远都能闻到。

不过呢也有一些创新变化的粽子，比如有巧克力、抹茶等新奇馅料的搭配，其包装也变得更加精美，更加时尚。

外国友人品尝这些粽子后的反应，那叫一个有趣。

大多数都会竖着大拇指说“Delicious（美味）！”；有的一边吃着，一边不停地询问，这是什么食材做的，心中满是好奇。

甚至有吃完粽子后要拜师学艺，打算学后开一家中国粽子店的！这也充分展现了中外文化在美食上的精彩碰撞与融合。

中国端午节美食出现在国外美食节上的积极作用颇大！

它让外国友人更深入地了解了中国的传统节日文化，就像打开了一扇了解中国文化的窗户。

而且啊还增进了彼此之间的友谊。

比如说有个美食节上举办了一起包粽子的体验活动，外国友人和华人华侨一起动手，一边包粽子一边交流，气氛极其融洽。

除了粽子以外，还有一些别的，端午节传统习俗活动，这些活动在往年国外的美食节上也有展示。

像挂艾草，、戴五彩绳之类的。

外果仁都觉得极为新奇，都十分积极地参与进去，去感受这些独特的文化习俗。

中国美食在海外美食节上露面，肯定是文化互动的美好象征。说明，文化没有边界，沟通能让这个世界更加精彩。

朋友们你们有没有在国外碰到过像这样看到中国美食的情况呢？

或者对于怎么更高效地在海外传播中国美食文化，你们有什么好主意呢？

参考资料（图片来源网络，仅做示意，侵必删）

《荆楚岁时记》

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