强势围观“香芋紫”，看贺州香芋如何征服国外食客

【来源：贺州市人民政府_贺州要闻】

4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会（简称“2025食博会·预博会和农博会”）在广东东莞举行。广西展团携“贺州香芋香誉天下”品牌矩阵惊艳亮相，展现贺州香芋规模化种植、全产业链发展和品牌化建设的丰硕成果。

图为广西贺州香芋展台

展会现场，以标志性“香芋紫”为主视觉的贺州展区成为焦点。展台上层层叠放的香芋制品中，既有传统风味的芋头糕点，也有新式茶饮原料及即食产品。在现制饮品体验区，芋泥、芋圆的醇厚口感吸引消费者驻足品鉴。“这里的芋圆甜汤口感特别细腻，和我自己做的完全不一样。”来自广东的参观者温女士在品尝芋圆后表示。

图为游客驻足品尝芋圆甜汤

“贺州香芋尝起来香甜软糯，绵密质地与马铃薯极为相似却别具风味，以多种方式烹饪，相信其味道定能满足不同食客的味蕾。”来自爱尔兰和英国的游客卢克和亚历克斯对贺州香芋赞不绝口，“我们计划未来专程探访贺州的芋头加工基地与种植园区，深入了解这个特色农产品的完整产业链。以如此卓越的品质，我们相信贺州香芋完全具备开拓国际市场的巨大潜力。”

图为外国游客为贺州香芋点赞

据了解，此次展会设置粮食及调味品、预制菜及食材、食品机械设备、茶咖饮品、休闲及时尚食品、宠物食品、帮扶专区等展区，共有来自全国31个省（区、市）和全球20多个国家和地区的1336家企业、近5000名国内外采购商携千亿采购意向参加。

贺州作为全国香芋连片种植面积最大的区域，依托17万亩连片种植基地、35万吨年度产能及突破50%的深加工转化率等核心优势，在此次展会上向世界展示了中国优质农产品“香誉天下”的产业金名片。

“贺州通过工业化理念、产业链思维推动香芋产业升级，成功打造了‘传统种植+深度加工+跨境贸易’的完整香芋产业链。推出的香芋雪糕、即食芋泥等创新产品，巧妙地切入茶饮、烘焙、休闲零食等热门领域。这些产品不仅迎合了传统餐饮需求，更瞄准了500亿规模的茶饮市场和高速增长的预制菜赛道。”广西贺州市农业农村局副局长胥宇建介绍，贺州香芋正积极开拓国际市场，通过跨境电商和海外仓储布局，产品已远销至东南亚、欧美等地区，2024年出口额达到3391万元。凭借标准化的生产流程和稳定的供应能力，贺州香芋在市场上具有较强的竞争力，预计2025年出口规模将进一步提升。

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