辽宁省举办高校食品安全工作暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流活动

中国食品安全网讯（陈玉烊 记者李卫东）为推广借鉴沈北大学城食品安全提升工程先进经验，鼓励全省加强实践探索，夯实校园食品安全监管基础，提升校园食品安全管理水平，6月20日，辽宁省市场监管局在沈阳举办辽宁省高校食品安全工作暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流活动。辽宁省市场监管局党组成员、副局长丁耀东出席活动并讲话。

活动现场 图片来源：辽宁省市场监管局

活动现场观摩了中国医科大学一食堂和沈阳工程学院二食堂升级改造、主体责任落实、食品加工制作流程、智能化管理等情况。沈北新区政府和沈北新区市场监管部门主要负责同志分别介绍了食品安全工作和沈北大学城食品安全提升工程开展情况。中国医科大学、沈阳工程学院、辽宁传媒学院分别就校园食品安全管理和食堂改造提升等情况作了经验介绍。

活动指出，沈北大学城食品安全提升工程，在市、区两级党委和政府齐抓共管，省、市、区三级市场监管部门共同努力下，制定落实15家高校食堂后厨升级改造、食堂体系认证、“营养厨房”建设、量化分级评定、警示性标识设置、“你点我检”驻校园、社会监督团进校园、智慧校园管理系统应用、“盛京食安”社会监督模块开发使用、“接诉即办”和人民调解机制建立等十项具体举措，创新建立“网格化+APP”“突击查+短视频”“倡议书+公示单”三个监管模式，采取实地走访调研、完善制度建设、细化培训指导三种服务途径，压实“三方”责任，全方位提升沈北大学城食安治理效能。继皇姑区校园食品安全放心圈建设后，又提供了一个可学习、可借鉴、可复制的高校食品安全治理样本。

活动要求，要坚持守正创新，认真总结推广沈北大学城食品安全提升工程的经验做法，全面打造校园食品安全工作辽宁特色品牌；要准确把握形势，切实增强做好新时代食品安全工作的紧迫感，切实解决校园食品安全工作中的困难和问题；要强化协同配合，提高政治站位，全力推动校园食品安全工作取得新进展、新突破，全面提升校园食品安全治理能力和治理水平。

国家市场监管总局餐饮司、省教育厅相关负责同志，各市、沈抚示范区市场监管局分管负责同志和餐饮服务监管部门负责同志，省内各高校食品安全分管负责同志，各高校食堂承包经营企业的食品安全总监等300余人参加活动。