临平人冬天的仪式感，从运河边这碗羊肉开始……第十六届，如期赴约！

寒气渐浓的冬日，最抚慰人心的莫过于一口热气腾腾的鲜香。今天（12月31日），“共富‘食’代 运河‘鲜’行”大运河农文商旅融合展·第十六届鱼羊美食季，在临平区运河·五杭景区大运河1986文创园盛大启幕！

“开锅咯！”随着一声响亮的吆喝，锅盖掀起，热气与浓郁的羊肉香一同蒸腾而出，瞬间点燃了运河畔的冬日暖意。这场以“食”为媒、以“文”会友的盛宴，正式拉开帷幕。

一锅传承十六年的运河鲜味

寒风起，羊肉香。一碗浓油赤酱、酥烂入味的红烧羊肉，是刻在临平人DNA里的冬日记忆。每年此时，运河街道的街巷都弥漫着这诱人的香气。

今年，这场以运河红烧羊肉为核心的美食盛宴，迎来了第十六个年头。活动现场，不仅揭晓了由网友们票选出的 “2025年大运河红烧羊肉最受网友欢迎十大商家” ，还为古运羊肉等5家坚守与创新的商户颁发了 “运河红烧羊肉非遗传承奖” 。

从2009年首次搭建平台帮商户拓销路，到2020年出台红烧羊肉团体标准，大力培育名厨、名菜、名店，运河街道让这块美食“金名片”愈发闪亮。近三年，美食季期间日均游客超2万人次，带动日均销售羊肉超1万斤，真正成为了乡村振兴的“催化剂”。

一场南北交融的文化雅集

美食，是引子，文化，才是深沉的底色。今年的鱼羊美食季，带来了一场跨越山河的文化邂逅。

街道联动陕西商会打造的 “长安往市” ，以大秦文化IP为核心，让游客瞬间“穿越”。在这里，你可以品尝三秦美食，体验“秦王批阅奏章”，也能在宋式点茶与精巧剪纸中，感受江南的婉约雅韵。

专业人才与本土匠人共同为运河文化注入着源头活水。

一幅热气腾腾的共富画卷

十六年的坚守与创新，鱼羊美食季早已超越美食本身，成为拉动产业、促进共富的重要引擎。

开幕式上，一批将潮流消费与乡村文旅巧妙融合的 “青年入乡热力潮玩商家” 受到表彰，甜品、村咖、营地等新业态在运河畔茁壮成长。3家 “优秀共富工坊” 展示了 “企业+工坊+农户” 模式的成效，帮助乡亲们实现“挣钱顾家两不误”。

现场发布的 《“奶奶工坊”建设与管理规范》团体标准，更为这类特色共富实践提供了从建设到品牌发展的“标准指南”，推动共富之路从“百花齐放”迈向“标准引领”的高质量新阶段。

未来四天，精彩继续！

本次鱼羊美食季活动将持续至1月3日。期间，除了能在大运河1986文创园的 “韵荷喜市”游园市集上品尝到几十种地道“运味”小吃，还将有：

“魔术达人秀” 文明实践巡演

常浩和他的朋友们——马上有“浩”运演唱会

“鱼羊融鲜 冬韵田园”罗小罗公益音乐会

“古今运河”市民大讲堂

等一系列精彩活动轮番登场。

十六载匠心坚守，一锅羊肉香飘四方。 这个冬天，来临平运河，让羊肉的鲜香驱散严寒，让非遗的韵味浸润心灵，在传统与潮流的交融碰撞中，共同感受这场赋能产业、点亮生活的缤纷盛宴！

第十六届大运河鱼羊美食季

时间： 2025年12月31日 - 2026年1月3日

地点： 临平区运河·五杭景区 大运河1986文创园

参与方式： 免费游园，畅享美食与文化