端午将至，松江老字号粽子店销售火爆

5月28日上午10时，在江川路上的张小妹粽子店和广利粽子店前，购买粽子的市民已排起了长队。市民赵女士专程从黄浦区驱车赶来，就是为了购买加肥的五花大肉粽。“朋友介绍这里的粽子特别好吃，我们已经买过好几趟了。味道确实不错，香味浓郁，肉块大，尤其是肥肉多，让糯米吃起来软糯油润，特别美味。”赵女士说。

广利粽子作为松江区非物质文化遗产保护项目，历史悠久，可追溯到清光绪十九年（公元1893年），凭借扎实的用料，深受食客喜爱。广利粽子的王佩华表示：“受欢迎的原因主要是老客户多，大家买了送给亲戚朋友，尝过之后都赞不绝口，又会再来购买，回头客占比高达99%。”其隔壁的张小妹粽子店同样实力不凡，开店三十多年来，以浓郁的酱香赢得食客青睐。

为满足市民、企业赠送亲友、员工的需求，两家店都准备了印有品牌标识的包装礼盒。不少企业早在一个月前就预定，临近端午直接开车来取货。张小妹粽子店的张连辉介绍：“往年大家通常在端午节前最后一周集中购买，今年购买周期明显拉长，提前20天甚至一个月就有人开始采购。我们两家店生意都很不错，我家现在一天能卖出五六千个粽子，每天营业到晚上十点左右，一直处于加班状态。”

与前两家店热闹的门店景象不同，位于泗泾古镇老街的古镇粽子店显得安静许多，但生意同样红火。原来，店家推荐网上预订，方便提前安排。由于销售量持续攀升，今年，古镇粽子店特意租下隔壁后院，6名阿姨从早忙到晚，一刻不停。她们手法娴熟，粽叶翻飞间，糯米、肥瘦相间的五花肉巧妙组合，迅速包好一只只粽子。市民虞女士表示：“我买了10只，今天尝了五花肉粽，本来还想买赤豆粽，可惜已经卖完了。”市民张女士则说：“我们第一批买了1000多个，不够吃，今天又来买了100个。五花肉粽特别好吃，豆沙粽也很棒，我们吃这家店的粽子已经10多年了。”

记者：陈菲茜 刘青

编辑：周雨薇 沈莉娜

审核：周样波 李于伯