东营市河口区：酒店餐桌 “走” 上街头 摆摊模式点燃餐饮市场新活力

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齐鲁网·闪电新闻8月4日讯 近日，东营市河口区多家酒店悄然摆起了街头摊位。这一打破常规的经营模式，不仅让酒店在白热化的市场竞争中成功 “破圈”，还为城市注入了更浓的烟火气息。

在河口宾馆设立的美食服务站内，记者看到菜品琳琅满目，色泽诱人的各色餐食整齐陈列着。不少市民已驻足摊前，仔细挑选心仪的美食。值得一提的是，美食服务站摊前还架起了直播设备，工作人员正对着镜头热情介绍特色菜品，不时与屏幕前的网友互动答疑。这一“线上引流”的尝试，为现场聚集了更多人气。

如今，餐饮企业为破解“酒香也怕巷子深”的难题，纷纷走向街头，融入市井烟火中。这些酒店主动适应市场变化，既拓宽了营收渠道，也为消费者提供了在家门口即可享用的、高性价比的星级美食选择，探索出餐饮行业创新发展的新路径。

闪电新闻记者 张晔 陈海涛 河口台 王双双 郭培英 许影 报道