一条小吃街可以用这篇文章概括，配方很详细，先收藏起来吧

麻辣鸭脖有一定赚钱潜力，但也存在优缺点。

• 市场需求大：鸭脖作为独特美食，有庞大消费群体，市场需求持续增长。其独特的麻辣口感能刺激唾液分泌，增进食欲，很多人对这种口味欲罢不能，这为创业者提供了广阔市场空间。
• 创业门槛低：开设鸭脖店所需资金和技术门槛相对较低，适合初创者和小本经营者。而且鸭脖产品具有较高利润率，销售稳定，能为创业者带来稳定收益，风险相对较小。
• 盈利模式多元：可通过销售鸭脖等产品获得销售收入，还能吸引加盟商加盟收取加盟费用，为加盟商提供培训收取培训费用，向供应商收取返点或佣金，以及将品牌授权给其他商家使用收取品牌使用费用。