南京怎么就成了“一只鸭子”？南京回怼：赛场上会告诉你

“苏超”赛场上南京与苏州的较量赚足了眼球。球场上一争高下，赛场外的“嘴仗”也热闹非凡。苏州一句“南京不过一只鸭子”的调侃，瞬间引爆全场，观众不嫌事大，哄然大笑，”朋友圈“疯转。

南京真的是“一只鸭子”吗？

从历史渊源来看，南京被称为“鸭都”，食鸭传统源远流长。早在六朝时期，南京吃鸭的习惯就已初见端倪。《陈书》记载，梁敬帝绍泰二年，陈霸先率军与北齐大军决战，其侄子陈蒨给前线将士送来了三千斛米和一千多只鸭子，助力军队获胜。此后，鸭子与南京的缘分便愈发深厚。

到了明代，南京鸭子的烹饪技术达到巅峰，烤鸭、板鸭、盐水鸭等经典鸭馔纷纷出现。明成祖朱棣迁都北京时，还将南京烤鸭技艺带了过去，这才有了后来闻名遐迩的“北京烤鸭”。南京鸭对中华饮食文化的影响，由此可见一斑。

从人文故事层面看，鸭子早已融入南京人的生活，成为一种独特的文化符号。南京有句俗语叫“没有一只鸭子能活着游出南京”，虽是玩笑话，却生动地体现出南京人对鸭子的热爱。在南京，无论是家庭聚会还是日常餐桌，鸭子都是常客，它承载着南京人的生活记忆与情感寄托。端午时节，南京人会吃咸鸭蛋黄，小孩还会挂鸭蛋，取“鸭”与“压”的谐音，寓意驱瘟辟邪，保佑孩子健康成长。鸭子，已然成为南京民俗文化的一部分。

在现实烹饪领域，南京的鸭馔种类繁多。盐水鸭肉质鲜嫩，咸香适中，最能体现鸭子的本味；烤鸭皮脆肉嫩，浇上卤汁，令人食欲大增；鸭血粉丝汤更是南京的招牌小吃，鲜香的汤汁搭配爽滑的粉丝和鲜嫩的鸭血，成为无数人早餐、夜宵的首选。南京大街小巷遍布鸭店，每天都有大量的鸭子被端上餐桌。其中，又以水西门的鸭子更具南京风味，至今许多店招直书“水西门鸭”以示正宗。鸭子，无疑是南京美食文化的耀眼代表。

苏州喊出“南京不过一只鸭子”，表面是拿南京引以为傲的饮食文化打趣，暗里却暗含嘲讽南京队实力之意，像鸭子一样，轻易就能被击败。

但南京又怎会轻易“认输”？球迷和市民纷纷开动脑筋，各种回怼层出不穷。有人提到南京的历史底蕴和省会地位，调侃苏州”梅友机场“”苏州必苏“；还有人打出“省会保卫战，天时地利人不和；没有假球，全是世仇”的标语，表明对这场比赛的重视和志在必得的决心。

这场“苏超”赛事，早已超越单纯的足球比赛范畴，成为南京和苏州两座城市文化、情感的激烈碰撞。无论是苏州的“一只鸭”调侃，还是南京的强势回怼，都是城市间独特的互动方式，展现了两地球迷对足球的热爱，体现了两座城市深厚的文化内涵与竞争意识。

7月5日南京奥体中心的这场对决，相信南京队会用实力证明，南京不只是“一只鸭”，更是在赛场上勇往直前、捍卫荣誉的强者。这场比赛的结果，必将为本季“苏超”添上浓墨重彩的一笔。（华诚）