消暑顶流三绝：凉面凉皮凉粉，小吃摆摊引流爆款！

大暑将至，多地温度蹭蹭往上涨，

其中重庆四川等地突破40度，

当高温让热菜失去了吸引力，

凉菜就成了大众喜欢的热门选择，

凉面凉皮凉粉是夏季高频消费的经典主食，

凭借清爽口感、便捷属性和亲民价格，

成为街头巷尾的“消暑顶流”！

这三绝在夏季占据“解暑+便捷+亲民”的属性，在小吃店、街边摆摊、美食街深受顾客喜爱！还有麻辣烫、大足土豆、酸辣粉、重庆小面、饮品等，各种小吃美食都拥有非常广泛且庞大的消费群体。

凉面凉皮凉粉成为街头摆摊的“热门品类”，经营模式完美适配摆摊的 “启动成本低，风险可控，现做现卖，强化新鲜感，周转快，现金流稳定” 等需求，因此在大街小巷上随处可见小吃摊车的流动，自由灵活，方便快捷，是小本创业的黄金选择！

厨老倌餐饮体验馆可提供一对一教学，从项目选品到餐车定制，一站式服务！我们的愿景是将地摊推向星级标准，小而美，无忧摆摊！