比黄油年糕胖 4 倍！这个火爆全网的甜品劝你慎吃啊

最近的甜品上新是真多，而且一个个都火的出圈。

就在一个月前，我们刚拆解过顶流甜品黄油年糕。想看的朋友戳这里：黄油年糕，我愿称之为最可怕的食物

这股热潮还没过呢，烤玉米蛋挞又来了！大大小小的博主要么吃上了，要么已经复刻上了。

图片来源：小红书

烤玉米，好吃。蛋挞，也好吃。那把它俩组合在一起，不得好吃翻倍啦？！

研究员 cc 跟广大网友一样，光是看视频，眼泪就从嘴角不争气地流下来了，火速打开手机搜索准备下单尝尝。

一看，嚯，美味翻没翻倍还不知道，反正价格确实挺翻倍的。

本着研究到底的精神，研究员 cc 咬咬牙，怒买 4 个！

坐标杭州，我们选了两家店铺，都是小个太阳花形状的，相对便宜点。图源：自己拍的

看着是真诱人！尝一个，首先入口的是蛋挞的酥脆和浓浓奶香，随着玉米颗粒在嘴里的爆开，玉米的清甜和香气也弥漫开来，和奶香交相呼应，留下悠长的回味。

分发给同事们，得到的普遍反馈是：好吃！吃一个好饱！

直觉告诉我们 ，这卓越的口感和香气之下，热量一定不简单。

于是研究员 cc 拿出了我们的看家本领，拆解配方 ——

烤玉米 + 蛋挞，听起来很简单的组合，在网上看了一圈教程后，发现它做起来其实比想象得要复杂。

简化来说的话，大概是传统蛋挞 + 自制玉米奶油酱 + 蜂蜜/白糖烤玉米。

我们请教了专业营养师，根据网上看着比较靠谱的配方，仔细算了下热量、脂肪和糖分。

图片来源：自己做的

配方参考自小