美食无国界 中国（四川）——乌兹别克斯坦国际商品博览会侧记

昨（19）日，“2025中国（四川）—乌兹别克斯坦国际商品博览会”开幕式在乌兹别克斯坦塔什干安霍尔展览中心举行。

本次博览会以“共襄丝路盛会 共赢丝路未来”为主题，由乌兹别克斯坦投资、工业与贸易部、乌兹别克斯坦工商会、四川国际博览集团有限公司、成都国际商会共同主办，国机重型装备集团股份有限公司、四川华西集团有限公司和金宫川派味业、丁点食品、天府24味等100余家中方企业参展参会，现场中乌政商界、重点企业、参展商代表及新闻媒体记者逾200人。

乌兹别克斯坦工商会副主席赛义德卡米力·赛义德纳扎罗夫、四川国际博览集团有限公司副总经理付文东、成都市贸促会、成都国际商会副会长高敏出席开幕式并致辞。中国驻乌兹别克斯坦大使馆三等秘书吴欣阳、成都市双流区人民政府副区长罗仕明、乌兹别克斯坦经济协会联盟主席穆合塔尔·乌马罗夫、乌兹别克斯坦商务外交协会主席萨尔多·加佛罗夫出席。

非遗与川味：传统技艺焕新出海

据悉，本次博览会是四川省首次在海外布点自主办展，也是迄今为止四川境外展中规模最大、参展企业和展品数量最多的展会。国家级非遗蜀锦织造和蜀盏茶具以“古今对话”形式惊艳亮相展会。作为联合国教科文组织授予的世界美食之都，成都早已和川菜、川味一起蜚声海外。

“美食无国界--餐饮及食品、调味品企业抱团出海早已轻车熟路：美国旧金山、奥斯汀，加拿大渥太华、多伦多，日本东京、大阪，韩国首尔，乃至非洲塞舌尔，都有过组队出海的成功案例，他们也深刻体会到了中华美食文化对这个世界强大的吸引能力”，成都蓉商总会餐饮商会负责人说。本次博览会四川味道也是“群星璀璨”：金宫、丁点、美味源、诺高美、天府24味等调味品知名企业和小龙坎、独一捞、蒋卤鹅等餐饮品牌以及四川海涛、合意、蜀华、李氏翠香兔、简阳羊肉汤、麻辣兔头、香籽脆、椒哥花椒啤酒等食品加工和非遗、地标美食产品也纷纷亮相展位，现场飘散着天府之国独特的美食气息，引来大批观众驻足、品鉴，成为本次展会上亮眼的一道风景线。

活动主办单位负责人表示，主办方将持续打造海外自办展会品牌，通过“展前精准配对、展中高效洽谈、展后长效跟进”方式，以展促产、以展促销，扩大全球合作传播网络，深度招引国际展商和国际买家，提升国际影响力。周期性、针对性地在“一带一路”沿线国家策划落地品牌展会，组织中西部企业“组团出海”，努力打造服务“一带一路”开放合作的会展金字招牌，依托美食之都和会展名城的实力和影响力，用产品和服务讲好天府故事，传播天府文化。