人造米大量上市，这三种米大家要注意，详情在文中

咱现在国富民强，餐桌上的花样儿也是越来越多。过去想吃口白米饭，那得风里来雨里去，粮食一粒一粒打回仓。现在超市一进门，品牌米、香米、营养米，还有——人造米，琳琅满目。有些老伙计就问了：“人造米能放心吃吗？是不是和真米一样？”这个问题，还真得掰开了说。

近些年来，人造米悄悄走进超市货架，用的技术可不是糊弄人——主打一个“再加工”，把淀粉、玉米、土豆甚至红薯磨稀碎，搅和成米粒模样。样子确实像，可营养、口感，还真不一定顶用。

第一种“人造香米”看着雪白，“香气扑鼻”，其实靠的是添加香精。闻着香，煮起来还挺省事，就是一股子怪味道，常吃下去肚子，不知道哪天脾胃先出问题。尤其是口味淡、容易过敏的老人和孩子，碰见这类香喷喷的陷阱，赶紧捂牢钱包。

第二种“速食营养米”铺天盖地宣传什么高蛋白、高维生素，打着健康旗号忽悠到家。这类米加入了一堆粉末状补充剂，外表金贵，其实本质上还是面粉和玉米淀粉的大杂烩。对血糖控制、体重管理一点不友好，老年朋友、糖尿病患者不适合食用。

还有“混合人造米”——厂家自作聪明，把各种边角余料搅和搓成米，外表光鲜无比，实则杂质不少。试问，自己平时精挑细拣买肉买菜，这些不明配料，能放进饭锅煮给全家人吃吗？

有人说价格便宜、省电省水，还方便存放。其实长期吃下去，身体不是省下来的，是提前搭账。年轻的时候啥都能凑活，到了中老年，身体可不糊弄！

大伙儿记住一句话：想让饭碗端得牢，别光看价格和标签，更要认准正规渠道和信得过的品牌，远离那些香气“扑鼻”，“营养”过剩，“成分表没底线”的人造米。家里的米缸，就是咱们健康的头号守门员。遇到姑奶奶集市、大路边推车售卖的新奇“大米”，擦亮双眼，莫贪便宜图省事。