明日腊八节！吃2样做3事喝1碗粥，暖身添福迎新年

明日就是农历腊八节，作为春节前的重要民俗节日，老辈人常说“过了腊八就是年”，这一天的讲究藏着满满的养生智慧和纳福寓意。腊八时节天寒地冻，正是养身补阳的关键期，不用刻意大补，只需记住吃2样、做3事、喝对1碗粥，顺应时节暖身驱寒、健脾养胃，还能沾着节日的福气，为新年讨个好彩头！

腊八的食俗，核心就是顺天时养身体，这2样时令食材一定要吃，温润滋补不燥，贴合冬日脾胃需求，家家户户都能轻松备齐。

必吃2样：暖身补阳，应季纳福

✅ 腊八蒜：腊八泡蒜，来年算（蒜）好彩头，醋泡后的大蒜性温味辛，能温中散寒、开胃解腻，冬日吃能暖脾胃，解鱼肉荤腥，泡好的腊八蒜翠绿酸甜，配饺子、喝粥都合适，还寓意日子过得有滋有味。

✅ 腊八粥料杂粮：提前备齐腊八粥的杂粮食材，红豆、花生、糯米、莲子等，单吃也能煮粥煲汤，杂粮健脾养胃、补气血，冬日吃能补充能量，暖身又养人，还寓意“五谷丰登，衣食无忧”。

腊八节的讲究，不止在吃，更在这些老辈传下的民俗小事，简单3件事，藏着迎新年、接福气的美好期许，还能让身心更舒畅。

必做3事：顺俗添福，舒心迎年

1. 泡腊八蒜：腊八当天用米醋泡紫皮蒜，密封放在阴凉处，过年吃饺子正合适，老规矩泡蒜要选腊八，寓意驱邪迎祥，日子越过越红火。

2. 扫屋除尘：“腊八除尘，干干净净迎新年”，简单打扫家中卫生，擦去灰尘，不仅让家里窗明几净，还寓意扫去一年的不顺，迎来新年的好运气。

3. 喝碗暖粥暖身：腊八当天再忙，也要喝一碗热乎的腊八粥，家人围坐一起吃粥，暖胃又暖心，寓意阖家团圆、福寿安康。

腊八节的灵魂，终究是一碗热乎的腊八粥，不是随便煮的杂粮粥，选料和做法有讲究，煮对了才更温润滋补，暖身又养人，老人孩子都爱喝。

必喝1碗：经典暖心腊八粥，做法超简单

食材：糯米50g、大米30g、红豆20g、绿豆20g、花生20g、莲子10g、红枣6颗、桂圆6颗、冰糖适量（食材可根据口味增减）

步骤：

1. 红豆、绿豆、莲子提前浸泡4小时以上，糯米大米淘洗干净，红枣去核，桂圆去壳备用；

2. 锅中加足量清水，先放入泡好的红豆、绿豆、莲子，大火烧开转小火煮30分钟；

3. 加入糯米、大米、花生，继续煮20分钟，煮至杂粮八分熟；

4. 放入红枣、桂圆，小火再煮15分钟，最后加冰糖调味，搅拌至融化即可关火；

5. 焖5分钟再盛出，粥香浓郁，绵密软糯，一碗下肚浑身暖烘烘。

腊八温馨小贴士

✅ 腊八粥食材可灵活搭配，脾胃虚寒者少放绿豆等寒性食材，多加红枣、桂圆；

✅ 泡腊八蒜选紫皮蒜+米醋，密封好不易坏，温度低的地方泡出来更翠绿；

✅ 腊八节饮食以温热为主，少吃生冷，喝完热粥暖身，顺应冬日养生之道。

过腊八，迎新年，一碗热粥暖人心，几句俗礼添福气。不用繁琐的准备，只需跟着老规矩，吃2样、做3事、喝对一碗粥，在寒冬里暖身养身，在民俗中迎接新年的到来，愿家人安康，岁岁年年皆顺遂！