末伏虽已入秋，但 “秋老虎” 仍在，闷热感未消，饮食上要继续清暑气，同时兼顾防秋燥，推荐这几道家常菜，做法简单，食材普通，却很贴合当下的身体需求。

1. 冬瓜丸子汤 —— 清淡滋补，利水消肿

亮点：冬瓜清热利水，丸子鲜嫩不腻，汤品温润不燥，既能补充营养，又不会给脾胃添负担，适

合末伏早晚微凉时喝。

2. 醋溜藕片 —— 开胃解腻，润燥生津

亮点：莲藕生用清热，熟用健脾，末伏吃能润燥生津，缓解口干。醋溜做法酸甜开胃，藕片脆嫩，解腻又下饭。

3. 秋葵炒鸡蛋 —— 清热补虚，简单快手

亮点：秋葵性寒，能清热利湿，还富含黏液蛋白，对肠胃好。搭配鸡蛋补充能量，做法简单，口感清爽，适合忙碌时快速出锅。

4. 凉拌黄瓜海蜇丝 —— 清凉爽口，祛暑降压

亮点：海蜇性寒味咸，能清热化痰、消积，黄瓜清热解暑，两者凉拌冰冰凉凉（可冷藏 10 分钟更爽口），是末伏解闷热的绝佳小菜。

5. 山药炒荷兰豆 —— 健脾益气，清润防燥

亮点：山药健脾益气，荷兰豆清爽多汁，胡萝卜补充维生素，三者搭配温凉适宜，既能增强脾胃功能，又能缓解秋燥，适合末伏过渡阶段食用，口感脆嫩不油腻。

这几道家常菜延续了 “清补” 原则，少油少盐，避免了辛辣和过于油腻的食材，既能应对残留的暑气，又能为即将到来的秋天打好基础，吃起来舒服无负担，全家都适合～

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