文|避寒
编辑|避寒
《——【·前言·】——》
古代宫廷的乳娘，不止要喂奶，她们还有一个羞于启齿的任务，令人瞠目结舌。
这背后，藏着一个数千年的制度体系，一套赤裸的统治手段，还有成百上千名女人为此断亲离子、郁郁终生。
你以为她们“待遇优厚”？可她们才是真正被绑架的一群人。
早在西周时期，王公贵族就已经安排专人来“代哺”，不是因为没人能喂，而是因为地位越高的人，越不愿自己“动手”。
《礼记·内则》里就说得明明白白：“大夫之子有食母。”意思很简单，到了大夫这个级别以上的人家，就可以请别人来哺乳自己的孩子。
用现在的话讲，自家太太生完孩子，主要任务不是养，而是养胎、养身、养颜。
你以为请乳娘只是生活便利？那就低估了古人对“血统”、“权力”的操控欲。
从先秦时期的“三母制度”开始，“师母保母”分工明确，子师教礼仪，慈母调情性，保母护饮食。孩子还不会走路，身边已经安排了“育人小班”。
母乳被看作“精血所化”，不是普通液体。李时珍就直言：“乳乃血化，生于脾胃，摄于冲任。”
古代中医一向重视“气血”，认为喂养得好，孩子身体底子就强，将来仕途也能顺。乳汁不是奶，是“生命的延续”。
所以会有一个奇怪的现象，越是有钱人家，越不让亲妈喂奶。
女人刚生完孩子，身体虚弱不说，还容易变形、变老。若是还要哺乳一年半载，哪有心思打扮？尤其是皇宫、王府那种后妃争宠的地方，哺乳就等于自毁武功。
有些主母不止一个孩子要养，除了自己的，妾室的孩子也得管。你喂不过来，怎么办？那就从外头挑。
而皇宫里的做法，比想象得还冷血。小皇子刚出生不久，就被“带走”，安排给乳娘独立哺育。理由很官方：妃嫔要调理身体。但真正的逻辑在于，斩断皇子和生母之间的情感连接。
你听着熟不熟？防外戚、控权术，宋明清都干过。
孩子长大后，不会有“念母之情”；而妃嫔就算想倚子上位，也很难“母凭子贵”。这不是母爱缺席，这是有计划地断奶、断情、断权。
别以为谁都能当乳娘。能伺候到宫里皇子口中的人，不仅得是“能奶”，还得“身份干净”“身体标准”“出身可控”。
第一关：年龄限制。
必须是十五岁以上、二十岁以下的良家妇女，且刚生完孩子不过三个月。这个条件卡得死，太小的不行，太老奶水不行，生产超过三个月也不行。
第二关：生过孩子。
这是乳娘最基础的标准。你没生过，哪来乳汁？有乳汁，还得足，要是半个月就没奶了，那孩子怎么办？
第三关：出身和“福气”。
古人迷信“全福之人”，什么叫全福？父母健在、夫妻和睦、儿女平安无灾，自己也没有怪病怪癖。这样选出来的乳娘，才有“旺相”，能带旺主子。
宫里一般挑一个“正选乳娘”，再留两个候补，以防奶水不够、身体抱恙时能马上换人。这不是养娃，这是轮班制育婴。
到了清朝，标准更变态。
乳娘必须是旗人，正黄、镶黄、正白三旗下属的“包衣”人家，专门为皇室服务的特殊户籍妇女。换句话说，你得是“体制内”，出身就得听话，绝对不能有“自由心”。一个乳娘，不只是乳娘，是制度链条上的“螺丝钉”。
而且还规定产男的喂女，产女的喂男。
你问为啥？这其实是避嫌，怕你自家孩子和主子孩子“情感混淆”，怕你下意识“厚此薄彼”。这么做，虽然冷血，但在皇权统治逻辑下，极其精准。
更细节的来了：必须会说满语。
皇室教育要从娃娃抓起，皇子连吃奶都得听“正音”，从小培养贵族语言。普通旗人只要会满语就行，乳娘还得“母语级”。否则，怎么和刚出生的“太子胚子”沟通？
选拔程序也不是走过场。
每年选验一次，由内务府会计司负责，名单造册送到敬事房，再由皇帝或皇太后钦定。
甚至有“乳母备选库”，每季按生男生女各定十五人，这不是请月嫂，这是宫廷编制。一个位置几十人抢，还是“押身无自由”的抢法。
你以为这就完了？远远没。
乳娘选定以后，还要做一件让很多女人至今不愿提起的羞事，断奶前，要当着太监的面，亲手“挤乳”验货。
太监检查什么？看颜色、观质地、闻味道，记录奶量和泌乳反应，不合格的直接淘汰。一个不字都不能说，你是“奶的工具”，不是“女人”。
别以为乳娘进宫后只管喂奶。她们是带娃的全职工、育儿师、营养师、看护工、语言陪练，甚至还有“生理服务”的阴影。
先说最基本的职责：
哺乳只是起点，孩子的衣食住行、冷热冷暖、饮食起居、疾病照护，全是乳娘管。
康熙皇帝乳母墓碑上写得清清楚楚：调护、卫养、饮食、起居、防疾苦，样样不落。你看明白了吗？乳娘就是“皇子身边的影子”。哪怕孩子发烧咳嗽、睡觉惊醒、晚上呕吐，都得她亲自处理。
孩子还没睁眼，乳娘已经开始准备“喂养流程”；孩子一哭，她必须半夜惊起、立刻上奶，不能迟一口。
而且乳娘不止一个。
一位皇子标配乳媪四十人，其中乳母和保姆各八人。你没听错，是四十人伺候一个娃！
孩子一出生，直接被保姆接走，送到乳媪手中。生母最多一周见一面，甚至不得说话太多。这种制度，一方面是“皇家育儿”，另一方面也是对母性的控制。
孩子一断奶，乳母马上被调走，不得再接触，情感连接？不存在。
再讲一件让人听着就心酸的事：
清朝宫廷有种“宫廷奶茶”，用人乳调制，皇帝喝得津津有味。
这不是传说，《清宫旧档》记载得明明白白，用乳娘的奶混入热茶中，再加香料、糖膏，由御膳房制成“圣饮”，作为清晨“醒神贡品”。
康熙、乾隆、道光都爱这口，慈禧也喝，只是她要特别的“十人轮奶”：十名乳娘混合一碗，用银匙搅拌，必须是头奶。
你能想象这些乳娘当时的羞耻感吗？一边被验乳，一边要为别人“产奶调茶”。
到了慈禧身上，乳娘的任务更复杂。
每个季节要重新筛选四十位乳娘，必须身体强壮、乳量足够，每日食谱由内务府定制，鸭子、猪肘、肚肺、猪肺、米粥，统统不放盐，只为保持奶味“清淡纯正”。
这些乳娘除了给人喝，还得“常态监控”：慈禧生病，第一道安排就是乳娘献奶“调养气血”；慈禧发火，乳娘要整队请罪，跪候半日。
你以为她们只负责身体喂养？更难的来了：乳娘还要负责“皇嗣教育”。
别惊讶，清代乳母就是“皇子第一任教师”。她们被要求“教以正音、导以孝顺”，从语言到礼节，全靠她们“启蒙”。
乾隆、嘉庆、道光都在奏折中表扬乳母“朴实忠诚，善导礼教”。
说句难听的，有些皇帝之所以后来敬老孝亲，未必是因为亲妈教得好，而是乳娘灌输的“规矩”。
乳娘用自己“半娘不娘”的身份，撑起一个皇子的起点。她不是母亲，但像母亲；她不是保姆，却负全责；她不是师傅，却说得算。
而这一切，换来的不是自由，而是更沉重的枷锁。
我们讲了那么多“皇家待遇”，那乳娘到底有没有好下场？有，但极少数能全身而退，更多人，在高薪高位的背后，掉进的是永无出口的陷阱。
先看表面。
清朝乳母每月可领十两白银，相当于普通人家两年的收入。嘉庆之后加赏，一人可领到二十两/月，还不算日常饮食供应。每日必有猪肘、鸭肉、猪肺，更配特制汤羹。
听起来是享福？你别忘了，她们吃这些是为了产奶，不许加盐，不许过油，不许停奶。
很多乳娘因为长期高脂饮食，导致肥胖、水肿、气虚、月事紊乱，有人甚至几年后彻底失去生育能力。
吃得多、动得少、憋得慌，还得时刻提防“断奶被赶”或“犯规遭罚”。
虽然皇室对乳母有封赏，如“封夫人”、“配大轿”、“出门卫兵随行”，像客氏那样出宫还能街头戒严，风光无限。
可这只是少数，绝大多数乳娘的命运，是“抛家别子”、终身幽禁。
你别忘了，乳娘必须是“已育”，她们都有自己的孩子。可一旦被选中，就必须断亲情，离家入宫、终年不得探视、子女不得通信。
自己的孩子怎么办？交给丈夫？交给邻居？交给命运。
她们只是“工具”，只要皇子断奶，她们就得“退场”，不是送回家，而是转入浣衣局、膳房、女红处，继续服役，或“被安排”嫁给宫中太监。
说得委婉，是“安排婚事”；说得直白，是“彻底封口”。乳娘知道太多，不许出宫，更不能随意言说。
最让人发指的是惩罚制度。
《清实录》记载：康熙皇帝的十九公主因乳母疏忽致病夭亡，皇帝震怒，整户乳母家族被流放。
一句“贻误病情”，换来一家老小“俱发宁古塔”。
乳母犯错，不只是自己遭罪，家族都得陪葬。
还有客氏的下场。她曾是皇帝朱由校的乳母，后借魏忠贤之力飞黄腾达。可崇祯登基后一纸查办令下，她被活活打死在浣衣局，并焚尸扬灰。
没有任何申诉，没有任何尊严。
哪怕曾“恩宠权重”，一旦皇恩不再，立即清除。
而最难堪的一件事，是很多乳娘，被要求为“主子配婚”时，进行身体检查，甚至当“模版”，测试“是否适龄、是否可生”，形同牲畜。
最后，说一个真实案例：
《末代皇帝》中溥仪的乳娘，有一幕经典对白：她苦苦哀求：“赏点盐吧。”不是为了自己，是吃太多猪肘，没盐，恶心、呕吐、乳汁稀薄，难以承受。
这不是电视剧编的，是根据溥仪本人口述写入剧本。
一个母亲，为了宫中薪水，连自己的孩子都得忍痛断开，谁会不疼？
一个女人，每日被强迫产乳供人所用，不许吃盐、不许离宫，不许见亲人，谁能不崩溃？
皇宫制度再完善，依旧用的是血肉之躯。
那些乳娘，看似“人上人”，实则一辈子走不出“奶”字的牢笼。
参考资料
《礼记·内则》
《清实录·圣祖实录》
《本草纲目》李时珍
《末代皇帝》溥仪自传片段
《清宫档案资料汇编》
孙逊：《宫廷乳母制度研究》
张宏杰：《大清相国》
更新时间：2025-07-24
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