新式茶饮公益课开课 市民轻松学做网红奶盖茶

常德日报记者 丁时慧 通讯员 管传慧 文/图 6月9日，“品新式茶饮 观茶友创新”新式茶饮公益课在市妇女儿童发展中心开课，30余名学员齐聚一堂，学习制作网红奶盖茶。

授课现场

“新式调饮茶以茶叶为主料，其他辅料要按照合适的配比添加，任一物质添加过多或过少，都会改变调饮成品的原有风味，奶盖则要用淡奶油和奶油奶酪按比例调配，打发时间控制在90秒口感最佳。”授课老师边示范边讲解茶叶基底选择、奶制品甄别、糖浆与小料应用等方面的知识，学员们认真记录着制作要点。

学员认真观摩老师制作过程

“我女儿和媳妇最爱喝奶茶，我们家长总觉得外面买的不放心，这下学会后天天都能在家给她做，全家人都可以喝。”50岁的卢阿姨笑着说。年轻学员周佩颖则打算学成后在朋友面前“露一手”：“我也会做网红奶盖茶了，还能控制糖分更健康。”课堂气氛轻松愉快，不少学员一边跟着老师现场制作饮品，一边交流心得，有些学员还不时举起手机拍摄制作过程。

学员制作成品

据了解，常德市妇女儿童发展中心持续多年开展茶艺公益课程，积累了深厚的传统茶文化教学基础与良好口碑。为弘扬传统茶文化、同时贴近年轻群体需求，今年来，市妇女儿童发展中心引入当下最流行、最具市场潜力的新式茶饮制作技艺，不定期开设新式茶饮公益课，感兴趣的市民可关注“常德市妇女联合会”微信公众号每周推出的公益课程抢课链接，体验自制茶饮的魅力。