白糖蒸鸡蛋，治疗这种病，很快见效，但很多人却不知道！

冬天一到，不少人早上起床，会犯恶心，吃点凉的、硬的就胃痛，有时还会反酸、嗳气，去检查没查出大问题，医生只说是“胃寒”。

其实不用总依赖胃药，厨房里的白糖蒸鸡蛋，就是缓解，胃寒胃痛的“天然帮手”，只是很多人把它当成了普通早餐，没发现它的养胃功效。

胃寒的人，大多脾胃阳气不足，吃生冷食物后，胃部肌肉会收缩痉挛，引发疼痛。而白糖蒸鸡蛋的妙处，就在于“温而不燥、补而不腻”。

鸡蛋蒸熟后，蛋白质结构变得松散，更容易被脾胃消化吸收，不会给胃部增加负担；

白砂糖能快速转化为能量，为脾胃提供“动力”，帮助恢复脾胃的运化功能；

再加上温热的食用方式，能直接温暖胃腑，像给胃部敷了一层“暖宝宝”，缓解痉挛和疼痛。

正确的做法，比功效更重要，做错了反而可能伤胃。首先要选新鲜土鸡蛋，土鸡蛋的蛋黄更大，营养更丰富，对脾胃的滋补效果更好；

其次白糖别放太多，一勺就够，过量糖分反而会刺激胃酸分泌，加重反酸；

蒸的时候，一定要用小火慢蒸，大火会让鸡蛋变柴，不仅不好吃，还难消化，最好蒸到蛋液呈“云朵状”，入口即化的口感，最适合胃寒的人。

很多人胃不舒服时，习惯喝小米粥、吃面条，却忽略了白糖蒸鸡蛋。其实对比来看，小米粥偏凉性，胃寒严重的人，喝了可能加重不适；

面条如果煮得油腻，也会增加胃部负担。而白糖蒸鸡蛋温热、清淡、易消化，早上空腹吃一碗，既能当早餐补充营养，又能缓解胃寒引起的恶心、胃痛，坚持几天，胃部不适的症状会明显减轻。

当然，白糖蒸鸡蛋，只适合轻微的胃寒症状，如果胃痛频繁、伴有呕吐等情况，还是要及时去医院检查。

但对于大多数因受凉、吃生冷食物引起的胃寒不适，这道简单的家常小吃，比吃药更安全、更温和，关键是很多人不知道，它的养胃功效，白白浪费了这道“暖心食方”。