话说冬日三九吃甘蔗

冬至已过，人间隆冬。临街的小超市，门口都斜立着一捆捆甘蔗，粗粗长长，除了深棕色的，今年还见到一种表皮是黄绿色的甘蔗，不知是未到成熟期，还是另一新品种。见到几位长者一样和我有兴趣地围观，七嘴八舌地向店主问询：绿色的甘蔗是不是更好吃？店员一边麻利地削着甘蔗皮，一边打着哈哈，贵就好吃，甜得粘牙，不信你们尝尝------。一位和我们这些老顾客都熟悉的店员，实在地介绍着，味道差不太多，产地不同，价格不一样。一位60多岁的大姐，快言快语：我还是得意深色甘蔗，从小吃到老的------。

如我，也是与深皮甘蔗有缘，在几十年前的隆冬季节里，那种粗憨憨的深棕色的表面上，仿佛挂着一层白霜的甘蔗，对于那个时期的儿童，那可真是一道馋涎欲滴的零食。

那个年代总感觉天气比现在冷多了，孩子们除了一人一身家做的棉衣裤，没有别的御寒设备。尽管如此，不妨碍我们整天在寒风萧瑟的胡同里游戏。最喜欢去的地方就是村头的小杂货店，零花钱少得可怜，但两毛钱还是有的，有时几个小伙伴相约去杂货店，精心挑选几块水果糖，含在嘴里，顺便在店里暖和一会儿。因为那里守店人是位上了年纪的老者，他在里屋住，所以店里生着一个小煤炉。小杂货店铺面不大，货品也很少，左不过那个年代乡村必需日用品，但是里面的味道，我从小就很喜欢，有醋、酱油、酒等调料混着水果糖和香皂的味道。

在冬天的季节，柜台上的食盒里摞着好几层大米花板（下文再叙），柜台靠边立着几根粗壮的甘蔗。这两种零食就是我童年时期的白月光，那种只有大人给买才能享受到了美味。而且记忆中，大人从来都是偷偷给买回家，然后偷偷用菜刀剁成一骨节一骨节地藏起来，等到合适的时候才把一小节递到我们手里，那是惊喜就是从天而降。

我们吃可就不是偷偷地吃，我们必须要高调地吃。拿到胡同里，拿到小伙伴多的地方，最好还有风更冷的地方，可能是越寒冷感觉甜度越高。我们耐心地用牙一小口一小口地啃着甘蔗皮，每啃一口还得把皮附带着的甜水尽可能地吸到嘴里，哪像现在，懒得啃皮让店员专门把皮狠狠削掉。等到把深色的甘蔗皮啃完，就剩下一段白里透黄，甜水四溢的甘蔗壤，然后在凛冽的寒风中，在别的小伙伴的艳羡中，美美地吃完最后一口，嘴里回味甘甜，手上被糖汁浸得发粘，脚下是一小堆白白的甘蔗渣，只是这种高光时刻很少很少。

再后来，生活条件明显好了很多，我也长大些了，对于甘蔗也少了些儿时的期待，只是在每年过年时，母亲可能感觉甘蔗能让孩子们高兴，她总爱在除夕之前让我和妹妹，从商店“扛”一大根又粗又长的甘蔗回家，说是来年日子节节高。

通常我们分吃甘蔗在全家人团聚时，母亲拿出来一家人在一起吃，我们吃甘蔗中间部分，而父母选择两端的骨节。全家人坐在明亮的灯光下，暖和的屋子里，看着热闹电视节目，一边拉着家常，一边津津有味地啃着甘蔗，当然，我们再不会出去在寒风中“高调”地吃，岁月改变着我们的生活和认知。吃完的甘蔗渣，母亲也不让清扫，说是过年地上的柴是“财”，到初二才能扫出去。

如今冬日里几乎人人都实现了甘蔗自由，而且直接加工成削皮的，但是妹妹说还是喜欢吃挂着白霜的带皮的甘蔗，可能她也是想延续下，童年的单纯欢乐而已，我吃起来，只觉得怎不如从前的甜，是人味觉退化了还是确实甜度不似往昔，我想可能都有吧！