从 “吃饱” 到 “吃好”：张宝山铁棍山药原浆面引领面条行业健康革命

7 月 28 日下午 3 点，郑州这座中原腹地的城市，见证了一场面条行业的重要时刻。以 “山药原浆，面向健康” 为主题的中国铁棍山药原浆面开创者暨连续五年全国销量第一发布会，在人民日报、新华网、中国新闻网等 22 家权威媒体的共同见证下圆满落幕。这场发布会不仅是对一个品牌辉煌成就的展示，更是面条行业向健康化转型的有力宣告。

顺应健康需求，开启中国主食‘药食同源’新时代！

当下，随着人们生活水平的提高，中国健康行业需求呈现爆发式增长，国人的饮食结构也在悄然发生改变。曾经 “吃饱就行” 的观念早已过时，如今大家更追求 “吃好”“吃健康”。高油、高盐、高糖的饮食逐渐被摒弃，富含营养、兼具养生功效的食品成为新宠。在这样的大背景下，面条作为国人餐桌上的常客，也面临着从 “单一碳水供给” 向 “营养健康升级” 的转型需求。

张宝山铁棍山药原浆面的出现，恰好顺应了这一趋势，为面条行业开辟了一条健康新赛道。作为被全球知名增长咨询机构沙利文认证的 “中国铁棍山药原浆面开创者”，这一身份不仅是对张宝山品牌创新力的肯定，更标志着面条行业有了明确的健康化发展方向。正如沙利文执行总监刘丹妮在发布会上所说：“张宝山的开创之举，让面条从简单的主食，变成了承载健康理念的载体。”

好原料出好产品，好产品成就营养、美味的双重平衡

从产品本身来看，张宝山铁棍山药原浆面的优势十分显著。原料上，它精选焦作温县的道地铁棍山药——被誉为 “四大怀药” 之首，营养价值丰富。焦作四大怀药协会会长郭铁军在《守护道地怀药基因，让真品质成就好品牌》的演讲中强调：“道地的原料是品质的根基，张宝山坚守这一点，才能做出让消费者放心的好面。”

工艺上，通过独创的原浆工艺，将山药的营养充分融入面条之中，发布会播放的原浆面工艺篇视频，让大家直观感受到了从山药到原浆再到面条的匠心过程。

口感上，既有面条的筋道爽滑，又带着山药的清香，满足了消费者对美味的追求。销售数据更是亮眼，连续五年位居全国销量第一，这组数据是消费者用一碗碗面食投票的结果，也充分证明了市场对张宝山品牌的认可。

权威认证：开启药食同源产业新纪元

发布会上，沙利文执行总监刘丹妮为张宝山品牌传承人张小卫颁发了 “连续五年全国销量第一” 认证奖杯，这一环节是对张宝山实力的最佳佐证。张小卫在演讲中表示：“我们始终坚信，健康是食品的终极追求，未来会继续在原料和工艺上深耕。”

河南省社科院原院长张占仓在《科技赋能山药产业升级，让中国药食同源智慧惠及世界》的演讲中提到：“张宝山用科技手段激活了山药的药食同源价值，这不仅是产业的升级，更是对中国传统养生智慧的传承与发扬。”

此次发布会的圆满落幕，是一个里程碑，更是一个新起点。张宝山作为中国铁棍山药原浆面的开创者，连续五年全国销量第一的成绩不是终点，而是持续引领行业健康发展的动力。我们有理由相信，在健康饮食的大趋势下，张宝山会继续秉持初心，用更好的产品回馈消费者。同时，也期待更多品牌能以张宝山为榜样，共同推动面条行业的健康升级，让更多人在餐桌上就能收获健康与美味，让 “药食同源” 的智慧真正走进寻常百姓家，惠及更多人。