寒露后，这4样食材抓紧吃！1润肺、2化痰、3润燥全搞定

大家好呀，我是小文！

每天都琢磨着给大家分享些家常又养人的好吃的，都是咱老百姓能轻松做、吃得起的方子。

寒露一过完，天气是彻底冷下来了，这空气里的燥气也越来越重，跟小细毛似的往人身体里钻。

不少人总觉得喉咙干痒得难受，痰多还咳不出来，早上起床脸和手都紧绷绷的。

其实真不用花大价钱买补品，下面这4样家常食材，就是应对秋燥的“宝贝”，润肺、化痰、润燥一次全搞定，学会这么吃，整个秋天身体都舒舒服服的。

银耳莲子薏米山药百合羹

✅【食材】（2 - 3人份）

银耳1朵、莲子20g、薏米30g、山药100g、干百合15g、牛奶200ml、冰糖适量、清水适量

✅【做法】

1. 处理食材：银耳提前用凉水泡泡，泡软了就把硬邦邦的根部切掉，撕成一小朵一小朵的，这样更容易出胶；

莲子、薏米、干百合简单冲两遍水就行；山药去皮切成小块，怕氧化的话可以泡在清水里。

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2. 煮制基础食材：把泡好的银耳、莲子、薏米放进锅里，加足量清水，大火烧开后转小火慢慢煮30分钟，让食材先煮出点软烂的口感。

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3. 加入剩余食材：接着把切好的山药块和干百合放进去，继续用小火煮15分钟，这时候山药就差不多软糯了。

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4. 调味与加牛奶：放适量冰糖，搅和到完全融化，最后倒上牛奶，轻轻搅两下就关火，趁着热乎劲儿喝，香甜又滋润。

海底椰雪梨无花果蜜枣汤

✅【食材】（2 - 3人份）

海底椰30g、雪梨1个、无花果3 - 4颗、蜜枣3 - 4颗、清水适量

✅【做法】

1. 处理食材：海底椰用清水快速冲一下；雪梨洗干净，去核切成大块，不用去皮，营养都在皮上呢；无花果和蜜枣也简单冲净，蜜枣如果怕甜可以去核。

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2. 炖煮准备：把所有处理好的食材都放进炖锅里，家里没有炖锅的话，用普通砂锅也行。

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3. 炖煮：加足量清水，能没过食材2 - 3厘米就够了，盖上盖子，隔水炖1个小时。不用看管，时间到了就能喝，清清爽爽的，化痰效果特别好。

雪梨山药莲子银耳露

✅【食材】（2 - 3人份）

雪梨1个、山药（半段）100g、莲子8颗、银耳（半块）20g、清水700ml

✅【做法】

1. 处理食材：雪梨洗净去核切小块；山药去皮切小块；莲子去芯洗净，怕苦的一定要去芯；银耳提前泡软，去根撕小朵。

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2. 搅打烹煮：把所有食材都放进破壁机里，倒入700ml清水，选择快速豆浆模式，按下开关就不用管了。

20分钟后，细腻顺滑的银耳露就做好了，老人小孩都爱喝，早上当早餐也特别方便。

银耳雪梨百合羹

✅【食材】（2 - 3人份）

雪梨1个、百合适量、冰糖适量、银耳1朵、枸杞少许

✅【做法】

1. 处理食材：雪梨洗净去核切大块；干百合冲净泡5分钟；银耳提前泡软去根撕小朵；枸杞用温水泡一会儿备用。

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2. 炖煮准备：把雪梨块、百合、银耳和冰糖一起放进电饭锅里，用电饭锅做省心又省事。

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3. 炖煮：加没过所有食材的清水，选择煲汤模式，让电饭锅慢慢炖1个半小时，炖到银耳软糯出胶，雪梨入口即化。

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4. 添加枸杞：最后5分钟把泡好的枸杞放进去，再炖一会儿就好。成品清甜不腻，喝上一碗，喉咙立马就舒服了。

寒露过后养生，关键就是顺着秋天的节气来，别盲目跟风买那些贵得离谱的补品。

咱就用这些菜市场随处可见的食材，做成简单的汤羹，每天换着花样吃，润肺、化痰、润燥全兼顾。要知道，秋燥看着是小毛病，拖久了可是会伤肺的！

赶紧把这些方子存起来，照着做给家人吃，让全家人都舒舒服服过秋天！