冬天必喝的10款暖汤！从头暖到脚，家常做法零失败，全家都爱喝

冬天的快乐，一半是火锅给的，另一半一定是热汤炖出来的！一碗咕嘟冒泡的暖汤下肚，寒气从毛孔里悄悄溜走，手脚暖烘烘的，连心情都跟着明媚起来。今天整理了10款适合冬天的家常暖汤，涵盖荤素、甜咸，做法简单还滋补，新手也能轻松拿捏，快收藏起来慢慢炖～

1. 萝卜玉米排骨汤：清润不油腻，全家都爱喝

冬天的萝卜赛人参，搭配甜糯的玉米和鲜美的排骨，炖出来的汤清甜鲜香，一点不油腻。排骨焯水去血沫，和姜片一起下锅炖1小时，加入切好的萝卜块、玉米段，再炖20分钟，加盐调味就能出锅。汤色清亮，排骨软烂，萝卜吸满汤汁，喝一口暖到心坎里～

2. 当归生姜羊肉汤：冬天的“暖身神器”

怕冷星人必喝的经典暖汤！羊肉性温，搭配当归、生姜，驱寒暖胃超给力。羊肉切块焯水，和姜片、当归一起放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时，最后加盐、白胡椒粉调味。汤味浓郁，羊肉酥烂不膻，喝完整个人都热乎乎的，再也不怕手脚冰凉～

3. 山药小米粥：养胃暖脾，早餐喝超舒服

冬天肠胃容易娇气，一碗山药小米粥再合适不过。小米淘洗干净提前浸泡30分钟，山药去皮切块，和小米一起放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火慢熬20分钟，直到粥变得黏稠，山药软烂。不用加过多调料，原味就很清甜，入口绵密顺滑，养胃又暖身，老人小孩都适合～

4. 番茄牛腩汤：酸甜开胃，配饭超香

冬天没胃口？试试这道番茄牛腩汤！番茄的酸甜中和了牛腩的厚重，汤味浓郁又开胃。牛腩切块焯水，番茄顶部划十字，用开水烫去皮切块。锅中放少许油，炒香番茄出汁，加入牛腩翻炒均匀，加足量清水和姜片，大火烧开后转小火炖1小时，加盐、生抽调味即可。牛腩软烂入味，汤汁酸甜，泡饭吃能多炫两碗～

5. 莲藕排骨汤：粉糯香甜，秋冬滋补必备

秋冬的莲藕粉糯香甜，和排骨搭配简直是绝配！排骨焯水后和姜片一起放入砂锅，炖1小时后加入切好的莲藕块，再炖30分钟，直到莲藕变得粉糯。加盐调味，汤味清甜，莲藕吸满了排骨的鲜香，粉糯不柴，排骨软烂脱骨，喝起来温润滋补，适合全家分享～

6. 生姜红糖水：女生的“经期暖饮”

女生冬天一定要多喝！生姜切丝，放入锅中加清水煮沸，转小火煮10分钟，加入红糖搅拌至融化，关火后焖5分钟即可。生姜的辛辣和红糖的香甜融合，喝一口暖宫驱寒，经期喝还能缓解痛经。做法简单，材料常见，在家随时都能煮～

7. 菌菇鸡汤：鲜掉眉毛，清润滋补

喜欢清淡口的朋友别错过这道菌菇鸡汤！母鸡切块焯水，和姜片一起放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时。加入香菇、金针菇、蟹味菇等喜欢的菌菇，再炖20分钟，加盐调味。汤味鲜香浓郁，鸡肉嫩滑，菌菇吸收了鸡汤的鲜味，一口下去鲜掉舌头，滋补又不油腻～

8. 南瓜小米粥：香甜绵密，老人小孩都爱

冬天的南瓜又甜又面，和小米一起熬粥，营养又美味。小米提前浸泡30分钟，南瓜去皮去籽切块，和小米一起放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火熬20分钟，直到南瓜软烂，粥变得黏稠。南瓜的甜味自然融入粥中，不用加糖就很好喝，入口绵密香甜，暖乎乎的一碗下肚，超满足～

9. 冬瓜海带排骨汤：清爽解腻，冬天也能喝不胖

冬天吃多了油腻食物，来一碗冬瓜海带排骨汤解腻又清爽。排骨焯水后和姜片一起炖1小时，加入切好的冬瓜块和海带结，再炖20分钟，加盐调味。冬瓜软烂入味，海带脆嫩，汤味清爽不油腻，喝起来没有负担，减脂期的朋友也能放心喝。

10. 红枣桂圆粥：补气养血，暖身又暖心

冬天气血不足？这道红枣桂圆粥一定要安排！大米淘洗干净提前浸泡30分钟，红枣去核，桂圆去壳，和大米一起放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火熬25分钟，直到粥变得黏稠，红枣和桂圆的甜味融入粥中。不用加糖就很甜，入口软糯香甜，补气养血，女生常喝气色会越来越好～

冬天的幸福很简单，一碗热汤就能治愈一切。这10款暖汤做法都很简单，食材在菜市场就能买到，不管是早餐、午餐还是晚餐，炖上一碗，暖身又暖心。你最喜欢喝冬天的哪道汤？欢迎在评论区留言分享，也别忘了点赞收藏，转给家人朋友，一起解锁冬天的暖汤时光～