第一道：苦瓜炒木耳

苦瓜炒木耳

​​做法步骤如下↓

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，苦瓜切片，木耳提前泡发一下，大蒜和葱切末，小米椒切小段

2、准备空碗调个料汁，放盐、鸡精、白糖和淀粉，倒入适量清水充分搅匀备用

3、锅中水放点盐和食用油，下入苦瓜焯水1分钟捞出过凉水控水备用

4、接着倒入木耳焯水20秒左右，捞出过凉水控水备用

5、锅中油热下入葱蒜末、小米椒炒出香味，倒入焯好水的苦瓜和木耳，翻炒均匀

6、倒入提前调好的料汁翻炒入味，出锅之前来点香油炒匀，味道更是绝绝子

第二道：苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

​​做法步骤如下↓

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，苦瓜去瓤后切片加少许盐腌制10分钟，空碗中打入3个鸡蛋加盐打散备用，大蒜切末

2、腌制好的苦瓜用清水洗一下控水备用

3、锅中油热，下入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出

4、另起锅油热后下入蒜末炒出香味，倒入苦瓜多翻炒一会儿

5、加少许的盐和白糖，再来点蚝油，翻炒入味

6、最后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅

第三道：凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

​​做法步骤如下↓

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，苦瓜去瓤后切片用淡盐水浸泡10分钟，洋葱切丝，大蒜切末，小米椒切小段，熟花生米10几粒

2、锅中水开放1勺盐和几滴食用油，下入苦瓜焯水10分钟，捞出过凉水控水备用

3、焯好水的苦瓜放入盆中，加上蒜末、小米辣和白芝麻，泼上热油激发出香味

4、放入切好的洋葱丝，加1勺生抽、1勺醋、蚝油、香油、盐、鸡精和白糖

5、充分的抓拌均匀即可开吃

第四道：丝瓜蒸牛肉

丝瓜蒸牛肉

​​做法步骤如下↓

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，牛肉切片，丝瓜切滚刀块，葱姜切丝

2、牛肉里放葱姜丝，加淀粉、酱油、蚝油、辅食油（或熟食用油）抓匀腌制10分钟

3、丝瓜里加少许盐和有抓匀，铺在盘底

4、把牛肉铺在丝瓜上，水开上锅蒸10分钟即可

5、牛肉软嫩不柴，补铁又好吃哦

第五道:丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆

​​做法步骤如下↓

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，丝瓜洗净切滚刀块，新鲜的毛豆去皮，大蒜和姜切末，小米椒切小段

2、切好的丝瓜加盐腌制10分钟，用清水冲洗，控水备用

3、锅中水开加少许盐和食用油下入毛豆，焯水2分钟盛出备用

4、锅中油热下入姜蒜末炒出香味，放焯好水的毛豆翻炒均匀

5、放入丝瓜炒熟

6、放小米椒，盐和味精，充分的翻炒入味即可出锅

第六道:丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤

​​做法步骤如下↓

推荐指数:⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，丝瓜洗净切滚刀块，准备2个新鲜的公鸡蛋

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐充分搅匀打散

3、锅中油热下入丝瓜炒软，倒入适量清水，水开后咕嘟2分钟

4、大火煮开，淋入蛋液煮熟，加盐和胡椒粉调味即可。鲜掉眉毛哦

第七道:虾仁冬瓜汤

虾仁冬瓜汤

​​做法步骤如下↓

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，冬瓜去皮去瓤后切片，虾仁洗净，姜蒜切末，小葱切小段

2、锅中油热先下入虾仁炒熟，放入两蒜末继续炒出香味

3、倒入冬瓜片，加2碗清水咕嘟8分钟

4、放入适量的盐和鸡精调味

5、出锅前撒上点葱花，搅拌均匀即可

第八道:冬瓜花蛤汤

冬瓜花蛤汤

​​做法步骤如下↓

推荐指数:⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，冬瓜去皮去瓤后切片，吐过沙的花蛤，姜切片

2、锅里放水，下入花蛤，放姜片和料酒煮至花蛤张开口捞出

3、锅里少来点油，下入姜片炒香。

4、倒入冬瓜加2碗清水煮10分钟，然后下入花蛤继续煮3分钟

5、调味放适量的盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀即可出锅

第九道:冬瓜煎蛋汤

冬瓜煎蛋汤

做法步骤如下↓

推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐

1、首先准备所需的食材，冬瓜去皮去瓤后切片，小葱切小段

2、锅中油热打入2个公鸡蛋，煎至两面金黄

3、加入滚烫的开水，这样汤才能变的奶白

4、倒入冬瓜中小火咕嘟5分钟

5、调味加盐和胡椒粉，撒上小葱花，搅拌均匀即可出锅。简直太好喝了

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