TVB女星林秀怡餐厅零盈利，坦言靠积蓄苦撑，庆幸疫情前没开分店

34岁TVB艺人林秀怡昨日（9月12日）出席TVB全新旅游节目《盲盒铁路游》记者会，她在接受媒体访问时透露制作团队为求效果逼真，事前完全保密目的地。

林秀怡说："确实有些惊喜我觉得！而且我没想过公司会做这么真实的真人秀，因为通常都以为是造假，我起初也以为，想着一定会告诉我们、骗一下大家这样，没想到这次是来真的，吓死我！"

林秀怡觉得今次的旅程打破了她对内地饮食文化的既有印象，她指："以前在香港说起辣，一定会想起重庆，但去了才发现，原来重庆着重的是'麻'，而长沙才是真正的'辣'，可以说是一直误会了！"

林秀怡本身有开设自家餐厅，但面对各行各业都处于寒冬期，她坦言生意"一定比以前差"，要靠过往的积蓄苦苦支撑。

面对经营困难，她表示不想浪费多年来的心血，所以仍在努力坚持："我们始终是小店生意，你说有没有大赚钱就一定没有。"

林秀怡为了留住食客，不断推出新款菜式，同时坚持手作水准，希望以诚意打动顾客："希望大家很快熬过这段时间，然后很快可以进入一个新的明天。"

林秀怡透露生意虽然没有增加，但食材、铺租等成本样样加价，令经营百上加斤。而租金方面，她指："我们又的确没有特别去可能和业主谈说可不可以减租这样，因为他给我们的加幅其实是每年很正常的加幅来的。"

餐厅亦将人手由高峰期的五、六人，缩减至三个人。但其实在疫情前，林秀怡是有想过扩充生意开分店的，甚至已到处看铺，但计划最终未有实行，今时今日她反而感恩当时的决定："如果我们疫情之前突然之间开了间分店，那么其实就会再伤多几钱重了，那么也是啦，都感恩那时没有，没走到那一步。"她期盼经济尽快复苏，让所有小店都能走出困境，迎来新的明天。

开业已经多年，林秀怡指"我们是没赚没亏"，更直指餐厅"头几年赚的钱我们就都贴回去了已经，那么我们现在当是重新来过，慢慢一切从头开始。"

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