去库存疲软 低度酒崛起 白酒市场“双节”下的冷热交织

  中秋与国庆“双节”历来是白酒消费的传统旺季,也是酒企冲刺业绩、清理库存的关键时期。与往年相比,今年酒企与渠道商动作更早、策略更趋务实,且线上线下同步发力,以期在这一关键销售节点抢占先机,同时,主打健康与适口性的低度酒成为“双节”亮点品类。业内专家分析,当前白酒终端动销呈现“环比温和回暖,但同比仍显疲软”的特点,市场并未完全恢复至往年水平。这个“双节”旺季,不仅是企业冲刺销量的战场,更成为观察行业能否实现库存去化、价格企稳的关键窗口。

线上线下共同发力

  面对“双节”这一关键节点,酒企和渠道商今年的动作更早、更务实。早在8月上旬,就有不少企业发布中秋主题产品、推出优惠活动,试图提前锁定消费者需求。

  在线下,大型商超的酒水陈列明显强化。高端名酒礼盒占据核心展位,而百元价位及以下的酒品则通过堆头、端架等多种形式强化曝光。一些烟酒店也自主开展满赠、折扣和组合销售,积极清理库存,回笼资金。上海市闵行区一位零售商表示,为刺激销售,店内在中秋前推出多个活动,以期提升动销。

  线上也是资源投入的重点。天猫、京东等平台早早开启了“酒水节”“品牌日”等促销活动,部分产品还参与“限时秒杀”,叠加平台补贴,价格更具吸引力。酒企也加强在自有商城、小程序和直播渠道的推广,推出定制礼盒、组合套装和快速配送服务,以提升购买体验。例如,泸州老窖的“福禄黄葫芦”中秋礼盒在淘宝搜索热度快速攀升,反映出品牌在礼赠市场的精准触达。

低度酒成亮点品类

  在消费新趋势驱动下,低度酒成为“双节”期间的亮点品类。节前,部分品牌已出现排产紧张,显示出低度酒在节日场景的强劲潜力。这种变化并非偶然,从消费端看,健康化饮酒理念深刻改变消费行为,五粮液针对20—35岁人群的调研显示,60%以上的年轻消费群体明确偏好低度酒,反感高度酒的辛辣刺激感。中秋家宴场景中,家庭成员年龄、饮酒习惯差异大,低度酒能满足“全家共饮”的需求,避免传统高度酒带来的社交压力。

  从供给端看,产品创新为低度酒爆发提供支撑。“双节”前,头部酒企集中上市“低度化”产品:五粮液推出29度“一见倾心”、泸州老窖研发28度“国窖1573”、舍得酒业发布29度畅饮型老酒“舍得自在”、古井贡酒推出26度年份原浆“轻度古20”,形成“降度竞赛”格局。这些产品不仅降低酒精度,更在口感上进行利口化改良,在保持白酒风味的同时提升适口性,破解了传统低度酒“水感重”的痛点。

  不但产品品质提升,酒企还将低度新品与“双节”场景深度绑定,从渠道与营销精准发力,加速低度酒渗透。五粮液“一见倾心”主打年轻礼品市场,包装融入潮流元素;舍得酒业与京东达成战略合作,从精准营销、极速物流、提升互动体验等方面为“舍得自在”提供全方位支持。线上渠道的精准推送也发挥重要作用,京东等平台通过大数据识别年轻消费者和家庭用户,将低度酒礼盒置于节日促销核心位置,有效提升了转化效率。

  随着低度酒市场规模不断扩大,以及主流酒企的集体布局,该品类有望成为行业发展的新增长点。

库存压力仍是痛点

  白酒行业在“双节”旺季依然面临不少挑战,库存压力仍是一大痛点。

  今年上半年,白酒行业量价齐跌,60%的企业面临价格倒挂,这在一定程度上影响了旺季期间的白酒销量。次高端市场表现不佳,500—800元价格带被定位为“生存最难”区间,消费券补贴力度不足,商务消费复苏乏力。消费场景的变化也给白酒行业带来了冲击,旅游出行的增加减少了礼赠和宴请需求,年轻人婚礼饮用选择的改变也对白酒消费场景产生了一定影响。

  不少酒企为减轻渠道压力,一改传统的压货方式,转而通过“控货”等方式,试图让终端价格企稳回升。酒类营销专家肖竹青指出,今年中秋白酒市场“结构性分化”与“价格倒挂”风险并存。高性价比产品有望放量,但高端酒动销仍需谨慎观察,若需求不振,节后市场或面临更大调整压力。

  国金证券在“双节”前夕表示,今年的中秋、国庆旺销窗口期,将是重要的拐点观察期,若中秋、国庆旺季能将当下渠道库存得以明显去化,白酒价盘的压力将得到明显释放。那些能在短期去库存与长期品牌建设间找到平衡的企业,有望在本轮调整中占据先机。

终端动销环比回暖

  对于白酒“双节”行情,酒类分析师蔡学飞表示,从已经观察到的市场情况来看,“双节”前夕,白酒终端整体动销呈现“环比温和回暖,但同比仍显疲软”的特点。不过同比去年,受消费信心不足、商务礼品需求收缩及消费者趋于理性等因素影响,市场整体销量仍预期小幅下降,市场尚未完全恢复至往年水平,其中产品价格震荡较大,行业整体倒挂的情况没有改变,行业性的库存挤压问题可能影响春节消费预期。

  与此同时,多家机构研报均提及,“双节”前夕,白酒终端动销环比有所恢复,但同比承压。

  国信证券研报指出,从基本面看,酒企中报集中反映需求压力,场景缺失对渠道和酒企的压力预计将在第三季度报表中进一步体现,市场对酒企全年增速下修预期较为充分;伴随旺季带动和政策影响边际减弱,白酒市场动销环比有所回暖但同比预计延续承压;基本面的修复有赖于需求的实质性改善。

  太平洋证券研报提到,白酒板块目前正处于“基本面筑底+估值低位”的双重底部区间,前期政策压力逐渐消退,在扩消费政策催化下,需求有望弱复苏。

  招商证券研报称,白酒行业“双节”旺季,整体反馈平淡,需求环比改善但同比仍然有10%—20%的缺口,此时更应关注行业调整期下企业层面供给侧变化。

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更新时间:2025-10-14

标签:美食   冷热   疲软   白酒   库存   市场   旺季   压力   中秋   需求   终端   行业   品类

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